本当に、暑い日が続いています。
昼間に道を歩いていると、温風のような風が･･･。
これは普通ではないと思うと、やはり各地で猛暑日だったというニュースが毎日のように流れていますね。

しっかり水分と栄養をとり、ほどよく部屋には空調を効かせてしっかり睡眠をとりましょう、と言われていますが、なかなか食欲が沸きません･･･。

そんな中、この夏にぴったりのお菓子を見つけました。

「とろけるドーナツ」

見た目はドーナツ。

食べようとフォークを入れると、スポンジとムース、そしてゼリーで表面が固まっていて、とろとろ、ひんやり～。

今年、とてもヒットしているようです。
甘いもの、冷たいものは適度にしないといけないのですが、食べやすさについつい、食が進みます。

あっ、皆さん、暑いですが、適度にJagabeeもお召し上がりくださいね！

先日、都内に外出をしての帰宅途中のこと。
その帰り道に、「おいしい～」と有名な鯛焼き屋さんがあり、これは行かねば～とちょっと（かなり？）遅めのおやつTime！

この店は確か3～4回目。
カリッとしていて、餡がたっぷり。そしてあつあつ。
寒い日が続く中で、ほっこり。
「あ～日本人に生まれてよかった～」

お茶ともコーヒーとも合う、絶妙なお味の鯛焼きでした。

アンデス娘の名前の由来は、じゃがいもの原産地と言われている「アンデス」なのですが、ずいぶん以前にも告白したように私は「餡好き」でもあります。
ということで、この日ばかりは「アン好き娘」だったのでした。

先日の出勤中の駅のホームにて。
「寒いな～」とふと線路を見ると、霜が降りていました。
やはり冬ですね。
東京ではあまり霜が降りている風景を見たことがありませんでしたが、日陰ではこんなふうに霜が降りているものなんですね。

家に帰り、Jagabeeのキャラクターくんのクッションを見ると、何となく寒そうに見え･･･
帽子をかぶせちゃいました！

結構、似合っていますよね（笑）

2月に入り、まだまださむ～い日が続きますが、もうすぐ花粉もやってくるとか。
風邪と、花粉症両方に気をつけ、過ごしたいものです。

最近、社内で歓送迎会がありました。
当日、めでたく誕生日を迎えた人がいて、出席者のひとりが、なんとも素敵なケーキを作ってきてくれました！
そう、Jagabeeのキャラクターくんをかたどったクッキーののったケーキです☆

幸せそうにケーキの上にのって、いつもながらのお昼寝中。
めちゃくちゃ、かわいい～～！！
左のバースデープレートになったクッキーは、誕生日の人へ。このキャラクターのクッキーはめでたく私のもとへ(^^)v

食べるのがもったいなくもありましたが、結局、足の方からソロリそろりと食べ切りました。でもおいしい！！ごめんなさい、キャラクターくん。

ケーキには、ナッツやドライいちじくがのっていて森をイメージされ、これまた本当においしかった☆

ご馳走様でした！

先日、じゃがいもの撮影をしていて、面白いものを発見しました。
これです。

何となく、犬の顔に似ていませんか？
犬、もしくは動物の顔。

撮影をしていると、じ～っと物を見ることが多いので、だんだん、思わぬものに見えてくることがあります。

かわいらしいので取っておきたいな～と思いながらも、撮影を終え、結局、もったいないので、家に帰って、料理をして食べてしまいました(^.^)/
ちょっと残酷な気もしましたが、おいしかったですよ☆

2010年がスタートして、はや半月が経ちました。
しばらく、このブログもお休みをしていましたが、2010年気持ちを新たに色々なことを書き綴りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

さて、2010年第一弾。
「これは、すごい！」と思ったことをご紹介したいと思います。
それは、鏡餅☆
最近の鏡餅は、色々進化しています。
私も部屋に小さな鏡餅を買いましたが、それが、開けてびっくり！！
鏡餅といえば、松の内を過ぎて、硬いお餅を昔は割るのが大変でした。
しかし、今回買ったこのお餅、中に二つ、小分けされた小さな丸餅が入っているのです。

というわけで、あずきの缶詰を買い、鏡餅の底を開いて、袋を開けて、お餅を入れれば、即、「ぜんざい」の完成！昔の日本人が見たら、本当にびっくりすることでしょう。
今年は1月11日が鏡餅開きということだったので、鏡餅を開いて、おいしい「ぜんざい」を頂きました。

今年も一年、皆様にとってよい一年となりますように。

夏の思い出パート２
お休みを利用して沖縄に行ってきました。

沖縄といえば、海、沖縄料理！と思っていたのですが、意外にも色々な種類の「塩」が存在しています。きれいな海があるので当たり前といえば、当たり前なのですが．．．。

ちょうど沖縄の街中を歩いていると、塩屋さんを見かけました。
じゃ～ん、世界の塩です。

このお店には沖縄だけでなく、世界中の塩が並べられていました。
食べるものから、お風呂用まで！
試食もできたので、試してみると、同じ塩でも本当に少しずつ違った味わいが！！
スナック菓子メーカーに勤めているので、職業上、色々なお塩を試すことがありますが、
それでも見たことのないお塩に出会い、とても面白かったです。

職業上といえば、「じゃがいも」も世界には数千種類という品種のお芋があるそうです。
私が試したことがあるのは、まだ10種類くらいですね．．．。
お塩も、お芋も、同じように奥が深く、私もまだまだ、修行が必要なようです。

そんなことを感じながら、この旅のメインイベント、水族館へ行き、ジンベイザメも見てきました。大きくて雄大に泳ぐその姿に、すっかりとりこに。
時を忘れて見入ったのでした。

後日談。カルビーでは「じゃがいも」の産地ということで北海道に出張に行く社員が比較的多くあるのですが、沖縄料理店で会社の皆で食事をしていた時のこと。
なんと何人かの人が、この夏、沖縄に旅行したというではありませんか。
実は、お塩の研究などで、沖縄に出張に行ったことをきっかけに、はまっている人も沢山いるんですよ。

ずいぶんご無沙汰をしてすみませんでした。
元気には働いていましたが、結構、忙しく出張したり、働いたりであっという間に2009年の夏が終わってしまいました。

夏を振り返ってみる時、小学生や中学生だと日記帳という手があるのでしょうが、私の場合、愛用しているデジカメが日記帳代わりです。

プライベートはもちろん、仕事でちょっとこれ記録しておこうと思うと、パチパチと撮っています。そんなこんなで、仕事の写真は会社のパソコンで保存しますが、プライベートのものは、ある程度撮りためるとCDにしておきます。

で、夏の思い出も、沢山とりためましたよ～！

まず、7月。友人がボストンへ留学をしました。
会社勤めをしていた人なのですが、MBAをとるという話を聞き、とにかく驚き、そして感心しました。自慢ではありませんが、社会人になって「勉強をしよう！」と思ったのは、ある語学の検定をとった時くらい。仕事では机に座れるんですが、いざ勉強しようと机に向かって鉛筆を動かすのが本当に辛いです。どうやって勉強していたのか、どうやっても思い出せません．．．。

そんな彼女を壮行すべく、他の友人と食事会を開きました。留学する友人お勧めのイタリアン。とってもおしゃれで、ペスカトーレのおいしいお店でした！
見てください、この大きな海老、貝！！

最後にジェラートで締めましたが、チョコやバニラ、カシス、りんごと爽やか。少しずつ頂き、爽やかな味わいを堪能しました。

もちろん食事はおいしくって盛り上がりましたが、新しい門出に、自分が学生だった頃のことも思い出し、そして出会った頃のことも思い出し、そして何より彼女から、何かにチャレンジする勇気をもらったひと時なのでした。

ちょうどいま、全国の営業の人に「カルビーの数ある商品をしっかり理解して、しっかり売り込んでもらおう！」ということで、他の商品企画の人達と一緒に、全国の事業所への説明の旅に出ています。

この日は、名古屋での商品説明会。
名古屋といえば、新幹線で１．５時間で着く距離。
ともすると、昼過ぎに事務所を出て、夜帰るということを繰り返していますが、この日は、折角なので、皆で、名古屋駅の近辺で名物「手羽先」を頂きました！

「手羽先」ばかり、たくさん食べられないだろう．．．と思いきや、「手羽先」は甘みがあって、ちょっとスパイシーで、かなり食が進みます☆

特にこれから夏になるととってもいいメニューですね！
その他、味噌かつ、手羽先餃子．．．などなどを約２時間。新幹線の時間まで急ぎ足で食べ、大満足。

比較的近い場所なので、なかなかゆっくり滞在することがないのですが、束の間、名古屋を満喫☆

商品説明会自体は皆、本当に真剣で、準備も大変なのですが、各地で色々な意見をもらったりと、とても貴重な時間です。

この説明会、まだもうちょっと続きますが、夏バテせず、各地回って行きたいと思います！

「地産・地消」という言葉は近年、よく聞く機会が増えましたが、最近、「自産・自消」がはやっているそうです。自分で作って、自分で食べるということ。

カルビーは農作物と深く関わっていることもあり、皆の農産物への関心は高いのか（？）、私の周りでも「自産・自消」をしている人が何人かいますが、我がJagabeeチームにも、自宅の庭で畑をやっている人がいます！！
そして、先日、うれしいことに、とっても新鮮な「紫たまねぎ」と「にんにく」を頂きました。その朝の穫れたてのため、見るからに、みずみずしいのです！

紫たまねぎは、煮込みや、炒め物より、サラダで向いているので、早速、「紫たまねぎと牛肉のタイ風サラダ」を作りました。

ネットで見つけたレシピなのですが、細切りにしたしょうがも入れて、ナンプラーのドレッシングをかけて食べたのですが、さっぱりしながらも、新鮮な「紫たまねぎ」は甘みとシャキシャキ感じがあってGOODです☆

「にんにく」は翌日、焼肉の時にカリカリに焼いて食べました。
日持ちをさせたい時は、少し干しておくとよいとか。
早速、ベランダで吊るしておきました。

「自産・自消」いいですね～。
でも、私の場合、ベランダ栽培にいつも挫折．．．。「他産・自消」で、おこぼれをいただくのはいつでも歓迎です。
皆様も土と、時間があればぜひ！

さて、お好み焼きに未練を残し、広島を後にした私。次に向かうは、九州・福岡。
新幹線での移動だったのですが、いつもの反対方向のホーム（博多行き）に立ち、ちょっと違和感が。

そして、新幹線に乗ること１．５時間弱。あっという間に博多駅に到着！！

福岡はおそらく２年ぶりくらい。恐らく博多駅は５年ぶりくらいだと思われます。
出張ではある程度、行く場所が決まっているので、慣れた道のりが多いのですが、久々の博多駅に、ちょっときょろきょろしながら、歩みを進め、無事、この日の目的地、カルビーの福岡支店に到着！

打合せ、移動、打合せと、つつがなく終了し、ようやく帰路に立ち、最後は私が大好きな（？！）福岡空港へ。なぜ福岡空港が好きかって？
お土産物屋さんが充実していて、しかも九州各地の名産も楽しむことができるからなのです！規模と種類でいくと新千歳空港がやはりすごいな～と思うのですが、九州各地の名産というのもこれまたなかなか魅力的なもの☆
新千歳・福岡ともスイーツ、食品系と両方、充実していますが、私のお目当て比率で行くと、スイーツの新千歳、食品の福岡、という感じです。

搭乗までの時間に、お目当ての辛子明太子、高菜、ラーメンを購入。そして、とても久しぶりに「梅ヶ枝餅」と購入しました。（買いすぎ？）

「梅ヶ枝餅」は大宰府の近くで販売されている焼き餅で中に餡が入っています。これ、空港ではあつあつのものが販売されており、とても柔らかくておいしいのです。このお餅「梅」が入っているわけではなく、どうやら菅原道真公がこの餅が大好物で没後、梅の枝とともに墓前に供えられたのが由来とされており、その後「梅の花」の焼印が入り、この名前がついたようです。

さて、この梅ヶ枝餅。飛行機に乗っても、まだ温かく、しかも夕方。
一番美味しいときに食べてみよう、と１個パクリと頂いてしまいました（0＾＾0）
まいう～。ちなみに持ち帰った後は、フライパンや、トースター、レンジなどであたためてのもおいしくいただけます！

ということで、風のように駆け抜けた広島、福岡出張。
無事終了し、帰宅したのでした。

写真はこの日のお昼ご飯、「鯛めし」です！

久しぶりに広島へ出張してきました。
実はプライベートでは、ここ１年2回ほど広島に行く機会がありましたが、出張は恐らく１年以上ぶりです。

一時期は、仕事の関係で月１回程度、広島に行っていたのですが、そういえば当分行っていないな～と思い起こしても、いつ行ったのか．．．

さておき、久しぶりの広島で、空港からバスで揺られて広島駅へ。
そうすると．．．当然、お腹もすいてきます。
ということでこの日の晩御飯。岩ガキ、じゃこ飯、あなごのお刺身など普段はなかなか食べられない海の幸を頂きました。

ご存知の方も多いかと思いますが、広島はカルビー発祥の地。
広島県廿日市市（はつかいちし）には、瀬戸内海に面した場所に2つの工場、広島工場、広島西工場があります。（Jagabeeを作っているのは、広島西工場）

つまり、広島はおいしいものの産地なのです！？

もっと堪能したかったのですが、残念ながら、この後、福岡への移動があったため、泣く泣く広島を後にしました。あ～お好み焼きも食べたかった！！

いよいよ待ちに待ったゴールデンウィークに突入しました。
ゴールデンウィークもお仕事という方もいらっしゃるかと思いますが、私は、暦通りでお休みを頂いてしまいます☆

仕事がそんなに嫌いか～？？と思われると困るのですが、そうはいっても休みは本当に嬉しい。しかも連休！
さ～て何をしようかな～。しかしほとんどまだNOプラン．．．。
たまにはのんびり、温泉に入ったり、買い物をしたり、外の空気を沢山吸って。やりたいことは山のようにあります。まあ、ゆっくり考えます。

さてさて、2月に韓国に行って韓国料理への熱がさめやらぬ私ですが、先日、久しぶりにタイ料理を食べに行きました。実は、韓国料理同様、大好きなのですが、ちょっとご無沙汰していました。この日行ったのは、ちょっと隠れ家的なお店。いい感じでした。

写真はヤム・ウンセン(春雨サラダ)

そんなこんなで、タイ料理もおいしいし、ベトナム料理もおいしいし、最近知ったのですが、世界一辛いという噂のブータン料理（ブータンは、インドと中国の間にある国）もおいしく、気になる～今日この頃です。

幸い東京には、色々な国のお店があり、食べ歩くだけで、旅行気分にひたれます。
食べ歩きでゴールデンウィークを過ごすのもよいかも、です☆
もちろん商品開発の後学のために！！！

さて、お休みの皆さんはどう過ごされますか？
Have a nice holiday!!

ここ数ヶ月、出張で非常によく新幹線に乗っていますが、そんな時、便利なのが、座席についたコンセント。

各列毎についているのは、東海道新幹線では、「Ｎ700系」のみ。
「Ｎ700系」は博多－東京など比較的長い距離を走っていますが、時刻表をご覧になるとお分かりいただけるのが、東京を起点に考え「東京―新大阪」の列車に比べ、「新大阪」を越えて走る電車の本数が少ないため、結構混雑しています。

実はプライベートで「東京－新大阪」などの距離で新幹線にのる時は、比較的好いている「新大阪止め」の列車を好んで乗っています。混雑度合いも違う気がしますし、何より「新大阪」に着いた後、ゆっくり下車できます。

しかし、前にもお話したとおり、仕事ではノートパソコンを使っている関係で、「Ｎ700系」のコンセント、非常に便利なのです！！！

ゆったり空間を選ぶか、コンセントを選ぶか、揺れる心で、だいたい、いつも行きは「Ｎ700系（＝コンセント）」、帰りは「新大阪発（＝ゆったり空間）」の列車を選びます。
そして、熟睡zzz．．．

ついに桜が満開になりました。

でも、残念ながら．．．満開になった週末は用事があったため、本格的なお花見は、５分咲きのややフライング実施しました。
５分咲きでは、やはり寒い～。火を使ってOKな公園だったため、家からコンロと鍋を持参して、暖を取りながら、実行。
みんなで集っているだけで楽しいので、この日は「花より団子」で終了！

やはり満開の桜が見たいな～と思っていたのですが、偶然、通りかかった道で、こんなにきれいな夜桜が！！！

夜桜はロマンチックですね♪

～清水へ祇園をよぎる桜月夜。今宵会う人、皆うつくしき（与謝野晶子）～

私も桜月夜の恩恵を受けていたらいいのですが．．．。(~ ~；)

そういえば、「桜」がつく食べ物は沢山あります。「桜えび」「桜もち」「桜鯛」「桜塩」「桜茶」．．．そう考えると、食品に関わった仕事をしている以上、「季節」「旬」を感じながら、生活することは結構重要だな~と改めて感じる今日、この頃でした。

東京では、今年は、例年より早く‘桜の開花宣言’がされましたが、それでもまだまだ、ここ最近の花冷えで、もう数日‘満開’には時間があるようです。
しか～し、開花宣言に遅れまい、まもなくお花見を企画しています！

夜のお花見は、だいたい決まって、冷え込むもの。
ということで、今回は日没までは野外で花見。日没後は我が家で語らう、という企画を立てました。

でもなんとな～く、部屋でも‘桜’を感じていたいと、昨日、お花屋さんで‘桜’を買い、桜のキャンドルを購入して、部屋での‘なんちゃって花見’の準備も万端（＾＾）v

この桜、名前はなんといったか．．．でもソメイヨシノではなく、ちょっと小さめの桜。
実は前日買ってきた時はまだまだ‘つぼみ’だったのですが、今朝起きたら、だいぶ開花している！！暖房の暖かさのせいなのかな？？

桜待ち～のこの浮れる気持ちもなかなかよいものですね～。
もうすぐ春本番。
まもなく、カルビーにも新入社員が入ってきます。
私の仕事は、皆様に色々と商品をご紹介することのみならず、流通の方や、実は社内の人にも商品の説明をするのが仕事のひとつです。

そこで、今年は新入社員研修で‘Jagabeeの説明’をする予定なのですが、そういえば、研修の資料作成がまだ終わっていない．．．。

桜に浮れている前に、早くやらなければ！！
もちろん、フレッシュな新入社員と会うのも、この春の楽しみのひとつです♪

ソウル旅の続き。
私は旅に行って気に入った食べ物があると、作ってみて、レパートリーにするというのが好きです。

ベトナムのライスペーパーを使った揚げ春巻きにあっさりとした味わいのフォー。四川風に山椒を利かせて、爽快かつ辛い麻婆豆腐。ココナッツの効いたタイのグリーンカレー。そして今回の韓国ではサムギョプサル(豚バラの焼肉)をマスター。

といっても前回、ご紹介したとおり、お肉とキムチを焼くだけ。
そこで、重要なのは、調味料を揃えること(＾＾；)
今回はソウル市内にある、スーパーマーケットに行って食材を購入してきました。
買ったものは、日本のものより香りの強いゴマ油、本場のキムチ。コチュジャン。韓国味噌。日持ちのするゴマの葉キムチの缶詰。

さらに、帰った後も簡単に韓国料理を楽しめるレトルトの参鶏湯(サムゲタン)に、ラーメン２種（ソルロンタン味とじゃがいも麺！）も買ってきましたが、写真はじゃがいも麺の写真です。

Jagabee担当としては、じゃがいも麺を試さなければ、と作ってみましたが、もちもちして、茶色いスープながらピリ辛でおいしいです。じゃがいもってすごいと改めて思った次第でした。

全く別の話ですが、先日、大学生の方と話す機会があり、こう質問をされました。
商品企画をやっていて必要な事はなんですか？と。

必要な事は色々あるのでしょうが、基本はやはり、探究心。なんだろう、何でだろうがとっても重要かなと。これはなぜおいしくて、何で人を魅了して、どのように．．．。
意識しているわけではないのですが、美味しいと感じたものは、何からできているのか、どうしておいしいのか？をお店の人に聞いて、帰ったら必ず調べたり、できそうなものは作ってみるようにしています。海外旅行の場合、お店の人とのコミュニケーションは、かなりジェスチャーなんですけどね．．．

プライベートの話ですが、先月、ソウルに行ってきました。

なぜか昨年より韓国づいている私。
理由は３つ。近い！おいしい！そして気負わない！
下手をすると、東京の街中を歩くより、道に迷わず歩けるようになってきた気が．．．。

リピーターとなった今回、絶対に食べたいと思っていたものはこれ！

その①：サムギョプサル（豚バラの焼肉）

　韓国=焼肉と思う方も多いと思いますが、実は韓国でメジャーなのは、牛ではなく豚の焼肉。以前は豚バラというと、脂っこいのでは、と相当敬遠していましたが、油をよ～く落としてカリカリに焼いて、キムチ、韓国味噌、エゴマの葉キムチ、にんにくスライスと一緒にサンチュで包んで食べると、カリッとジューシー☆相当、沢山いけます！！

　ここで、油を落とす秘訣は、実は鉄板にあり！写真では分かりにくいのですが、この鉄板、穴が空いています。ご覧のとおり、ガスコンロと少し傾け、コップで油を受けています。

さらに秘訣として、この落ちていく油の通り道でキムチを焼くこと。味が深くなります。
この鉄板、ほしい～！！と思って日本で探して見ましたが、さすがにまだお目にかかったことはなし。
そこでやる場合はとにかくマメにキッチンペーパーで油を吸い取る。ちょっと油を残して、キムチを焼く。これだけで相当美味しいサムギョプサルができますよ～。実は包丁いらずの焼くだけ、簡単・おいしいでマイブームです♪

その②：ソルロンタン(牛肉のスープ)

漢字で書くと雪濃湯。文字通り乳白色のスープで、あっさり味ながら深い味わい。お米や麺をいれて食べます。これを食べるのは、今回で２回目。何れも朝食べましたが、旅行中、疲れた胃腸でもじんわりと染み渡ります。

徐々に体調が回復してきたら、付き出しで出てくるキムチ（食べ放題）を入れて食べると、テンションをアップ↑↑
と、また暴飲・暴食の一日がスタート．．．(＾＾；)

　とりあえず、目的を達成して、あとはポッサムBBQ（ゆで豚を焼いて茹でた白菜で包んで食べる）、冷麺＆ジャジャン麺、軍隊チゲ、（ソーセージやラーメンを入れる辛い鍋）、韓国のりまき（ゴマ油の香り豊か！）と、食べる食べる。

と１ヶ月たった今日、奇跡的に、体重が元に戻りました。
おいしすぎますね、ソウル☆

もう3月！ですが、2月の思い出を。

もう３月ですね。本当にあっという間に。
花粉が飛んで、春の訪れを感じ、私、２月はいったい何をしていたのだろう．．．(‐-；)
とふと考える今日この頃。

私の場合、記憶を思い起こすのに便利なのは、実は手帳と、意外なことにデジカメなのです。このブログを書くためについた習慣なのですが、どこでもかしこでも、シャッターチャンスをきる癖が！

思い出してみると、2月は、名古屋、大阪、北海道と出張をしつつ、プライベートでは、またまた韓国・ソウルへ！相当、動いてました☆

ところが、名古屋、大阪、北海道と2月の出張は、かなり大急ぎで動いていたため、シャッターをきる余裕もなく．．．。こちらが、唯一撮った写真、札幌の雪景色。白い～。

札幌ではお店を回っていたのですが、氷点下の気候でさすがに寒かったですね．．．。
そして私のような雪道素人には、危ない、危ない。

さて、帰りの千歳空港では、ちょうどバレンタインデー前だったので、各社、バレンタイン商品がわんさか☆
その数々の商品はかなり魅力的で、私もシャンパンの入ったマイ・チョコ買ってみました。
大人の味でおいしゅうございましたm（_ _ ）m

そんなこんなで、北海道から帰り、その週末にはプライベートでソウルへ。
ソウルではほとんど食べ三昧。写真もばっちり撮りましたので、次回、ご紹介します！

先日、札幌に出張に行ってきました。
今回の目的は、北海道にいる営業担当者に商品の説明をして、より理解を深めてもらおうというもの。Jagabee担当者である私のみならず、ポテトチップスやじゃがりこなどの担当者も集まり、会議が行われました。

本年初の札幌出張なので、会議後はジンギスカンを食べました～。
実は、私。羊の肉はちょっと苦手。しかも元々、肉より魚の方が好きなので、あまり手を出さずに過ごしてきましたが、久々のジンギスカン。

野菜をしきつめ、タレをかけて頂く、ジンギスカンは、確かにちょっとくせはあるものの、野菜の甘みとたれの辛みと、ジューシーなお肉がほどよくマッチ。これはいけます！！
たまたま、一緒にいた博学なメンバーから教えてもらったのは、ジンギスカンがなぜ北海道で普及したのかということ。どうやら戦後の食糧難の時代がきっかけで、比較的、羊が多くいた北海道では、牛肉よりも安価で、しかし少しくせのある羊の肉をたれに漬け込み食べるジンギスカンが、普及したのだとか。
最近では、食べても脂肪がつきにくいと、けっこうなブームにまでなりました。

それを聞いて思ったのは、なんとなく「かっぱえびせん」と似ているということ。
戦後、お米が不足していた時代に、小麦粉からあられができないかというアイデアから開発したものです。昔の方は、大変な時代でも、資源を有効に、そして栄養価のあるものを苦労、工夫を重ね作られ、結果、後世に残る偉大な食べ物を残されたことを本当に尊敬します。

なんだか景気の悪い話の多い昨今の日本でも、もう一度、この精神を思い出し、工夫をしていく必要があるのではないかな、と食品に関わる一員として、改めて思ったのでした。

そして、ジンギスカンから、思わず意外なことを考えさせられた一日となりました。

ごちそうさまでした。

皆様、明けましておめでとうございます。

今年はうし年！！
といっても、年女というわけでも何でもないのですが、一応気合を入れてスタートしてみました（＾＾；）

皆様はどんな年末年始を過ごされましたか？
私は、久しぶりに年越しで初詣に行ってきました。

夜中の外出とあって、コートにマフラー、手袋、帽子、カイロと厳重な防寒対策をしましたが、大晦日～元旦は、幸い、それほど寒くもなく、無事、帰宅しました。

そしてその後は、おせちを食べて、友人宅に行って、テレビを見て、充分な睡眠をとり、と本当にゆっくりと過ごしていました。
しかし、初仕事前日、これではいけないと、スポーツジムになまった体にムチを打ちに行ったところ．．．人・人・人。皆、考えることは同じなんですね☆

今年の目標は、時間を有効に使って、充実した毎日を送ること！
おいしいJagabeeを作って、食べて、沢山運動して、心身ともにメリハリをつけた楽しい一年にしよう！

ともあれ、2009年が皆様にとって心安らかな一年になりますように。
本年もJagabeeをご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様、少し早いですが、本年もJagabee及び、このJagabeeBlogをご愛顧頂き、ありがとうございました！！

2008年、皆様にとってどんな一年でしたか？
私はこのブログで思い出をたどってみると、いや～やっぱり実によく食べている！！

豚汁、ゴーヤーチャンプル、海苔巻き、北海道のチーズ大福、宇都宮の餃子、あんみつ、マカロン、仙台の牛タン、新潟の笹団子、ポルトガル鍋、ニューカレドニアのフレンチフライ、深谷ねぎのすき焼き、ローストビーフ、みぞれ鍋．．．
これだけ食べて、体重は一応、昨年対比やや減。健康診断ももちろん問題なし☆

来年も食べるぞ～、だけだと、あまり芸がないので．．．来年の目標はお正月休みの宿題としたいと思います。

皆様もおいしく、楽しい新年をお迎え下さい。
そして、新年もJagabeeと一緒にお迎え頂ければ幸いです。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様は「カルビーってどんな会社」と思われますか？「スナック菓子を作っている会社」とお考えの方が多いのではないでしょうか。

もちろんその通りなのですが、実は「Jagabee」や「ポテトチップス」の原料となる「じゃがいも」や「かっぱえびせん」の原料となる「えび」、サッポロポテトなどに使われる「野菜」など、様々な農産・水産物を扱っている会社でもあるのです。

そのためか？！社員には結構、農業に興味がある人も多く、中には家の庭やベランダ、貸し農園で野菜を作っている人がいます。
私、アンデス娘はというと．．．たまにハーブなど栽培しようとするのですが、家に帰るとハーブがおじぎ（＝枯れている）していた経験が多々あります（‐ ‐；）

そんな中、同じ事務所にいる会社の先輩が、毎週、貸し農園で収穫にいそしんでいると聞きつけ、「それじゃあ～冬野菜で鍋をしよう！！」と勝手に外野で盛り上がり、自家製野菜で鍋パーティーを開きました☆

この日の具材は、聖護院かぶ、三浦だいこん、小松菜、水菜、ほうれん草。（写真は１Kg以上ある大きな聖護院かぶと、三浦大根です☆）

大根おろしを沢山作って、ポン酢で頂くみぞれ鍋ができあがりました。
かぶはとろとろ、ほうれん草は生で食べても甘くって、水菜もしゃきしゃきイキがいい！！

心のこもった手作り野菜のお鍋は、あったかくって、おいしくって、本当に楽しいひとときでした。

ちなみに、この先輩、聖護院かぶで、千枚漬けも作ってきてくれました。エクセレント～！！

今年は景気の問題もあり、「うち鍋」が大流行とか。
もちろん、経済的でもあるけれど、でもそれだけじゃあ、ないですね、お鍋の魅力！
お野菜も沢山食べれら、暖かくって、会話もはずんでイイコトづくめ☆
そこで、来年のなべ用にプランターでの野菜作りにチャレンジしようかな～と本気で考えるアンデス娘なのでした。

さ～あて、来年、このブログで紹介できる日が来るや、否や！？

あ～だ、こ～だと言っていると、Jagabeeを発売して３回目の師走がやってきました。
ふと振り返り、過去２回は何をやっていたのかと、このブログを振り返って見ると．．．
１年目：台湾旅行、２年目：忘年会づくし

今年はというと、なんだかまだ、師走の感じがしないですね～。

師走ではありますが、今は、流通の方や、全国の営業さんに来年の春以降の商品の説明をしたりと、毎日大忙し。

先日も朝５時に起きて、名古屋に行ってきましたが、昼過ぎには東京に帰ってくるという強硬スケジュール。そういえば、名古屋城の前を通ったけど、写真を撮るのも忘れてました（＞＜；）

2008年もあと20日ほど。
そろそろ、今年最後の思い出つくりに、おいしいものでも食べたいな～と思う、今日この頃です☆

みなさんはどんな師走をお過ごしですか？

秋の食欲シリーズ第３弾。
っていつまで続くのか、このシリーズ.．．．。

今回は週末、だらだらと過ごしていたとき、ふと目にした本に触発された話。
広げた本には、なんとおいしそうなローストビーフの作り方が。

どうせ難しいだろうと、ちょっと読み進むと．．．。なんとフライパン１つでできるというフレコミではないですか！！

と、ふらり入ったスーパーは、お肉の特売日。
かたまり肉は結構お高いのですが、特売も後押しして、ローストビーフ、作ってみよう♪と即、実践。

とできたのがこれ。

なかなか、上々のできでした☆
付け合せはトマトにマッシュポテト。
じゃがいもは、ちょうど従姉が庭で作った「きたあかり」をもらったので、それで作りました。甘みがあり、ホクホクとおいしい「きたあかり」

あ～贅沢～。
そして、食べ過ぎて贅肉も．．．

明日から、しっかり働いて、お財布の中身アップ、贅肉ダウンを誓ったのでした。

たまには、ぷち贅沢もいいですよね～。

食欲の秋シリーズ第二弾。
書き出したら、だんだん、とまらなくなりそうですが．．．。

先日、ポルトガル料理を食べに行ってきました。
なぜ、ポルトガル料理って思われるかと思いますが、実は以前、マカオ（旧ポルトガル領）に行ったときにポルトガル料理が本当においしくて、偶然、ポルトガル料理屋を発見し、日本でもマカオの思い出・再体験☆を期待し、行ってきました～。

ポルトガル料理の特徴（私の主観）は、オリーブオイル、ガーリック、魚介、アクセントにつかうトマト、じゃがいもなど、色々なものの味が融合されていて、いいお味になっているものが多いという印象です。

今回も、そんな数々の具材がぐつぐつと煮込まれたポルトガルのお鍋（カタプラーナ）を頂きました。

気になるお味は．．．
やっぱり深みのある味で、おいしい☆
ちょっとカレーっぽい味がするな～。と思いつつ、家でも作ってみたいと店員さんに聞いてみると、数種のスパイスが入っていて、カレーっぽい味になっているのだとか。

数種のスパイスか～。家ではできない（＞＜；）と早々に断念。
とにかく、目の前の鍋を味わうのを、専念することにしました。

それにしても、じゃがいも、魚介とおなか一杯になり、とっても満足の１品でした。ごちそうさまでした☆

最近、めっきり秋らしくなりましたが、そういえば、秋らしいことしていないな～。
と考え、通勤途中に秋を探していました。

すると．．．

おっなんとなく、紅葉しているな～。

でも、‘秋’って感じに浸れない．．．
そうして、なんだかすっきりしないまま、会社に到着。

朝一、営業の人と打ち合わせが終了すると、「ねぎもらったから、持って帰る？？」とのお言葉。「いります～☆」と二つ返事で頂いたのが、この「深谷ねぎ」

埼玉県深谷市の名産品ですが、普通の白ねぎより太めで、鍋などに入れてもおいしい♪

そこで、帰宅後、ちょっと豪勢にすき焼きもどきを作りました！！

「う～おいしい☆、秋だね～」とつぶやく私。

そう、いよいよ食欲の秋がやってきました！！！
大好きな梨、栗、さつまいも、きのこ、秋刀魚、うふふふふっ。
やっぱり、食欲で秋を感じてしまった．．．。まっいいか。

皆様も、どうぞおいしい秋をお過ごし下さいませ。

ニューカレ滞在記、最終回は、おなじみグルメ編。

食が見えると、その国が見える！滞在中はレストランから、スーパーまで様々なグルメを体験してみることにしていますが、今回は、なんと言っても、フランス領ということもあり、その中心は、フランス料理。

フランス料理は、普段、年に１回食べるか、否か。といった私も、今回は数年分のフランス料理にチェレンジ。中でもニューカレドニアで有名なのは、海老。
とあるシーフードレストランでクリームソース仕立てで頂きました！
このクリームソースと海老の甘みがマッチしていて、絶妙な味。付け合せのライスにかけてもとてもおいしく、最高でした。

続いて、ベトナム料理。
ベトナムが以前、フランス領であったこともあり、ここニューカレドニアにも沢山のベトナム料理店が。この日は、ちょっとフランス料理の箸休めということで．．．フォーを頂きました。ダシが効いていて、これまたおいしい！

夜は毎晩、どうしても豪勢になってしまうので、お昼はスーパーなどで気軽に買って食べられるものでランチ。そこで重宝したのが、この大型スーパー。

その名も「スーパー・カジノ」。といっても、普通のスーパーですが、連日のように通って、色々な食べ物を試してみました。
こちらは、フランスパン売場（←当たり前ですが、フランス領では、フランスパンではなく、ただのパンと呼びます。）みんなこのパンをカゴにそのまま、何本も突っ込んで買っていました！

さすがパンは、本当においしい！！
ビーチに行く際には、サンドウィッチにワイン（フランス領なので安くておいしいです！！）を持参をし、ピクニック気分を満喫。ついでに大好きなフランス菓子のマカロンも購入してパクリ。スーパーで買ったマカロンなのに．．．外がカリッと中が柔らかで、これまた美味☆

と、またまた、食を満喫してしまいましたが、なんとかかんとか、海に入ったりしていたため、増量（体重）をまぬがれて、無事、帰国しました。

ニューカレが、何を食べてもおいしく、空も海もきれいで、心も、体もリフレッシュできたバケーションとなりました！また、来年も行きたいな～。

ニューカレドニア(以下、ニューカレと略)滞在記の続き。
南太平洋に浮かぶこの島で、一番の楽しみは、なんと言っても海！

日本では、日焼けが気になり、肌を極力、太陽にさらさないよう気にしているこの私も、ここに来て、海に入らないというわけにもいかず、思い切って、合計３回ビーチに出てみました。

１回目は本島にあるビーチでお昼寝、兼、水遊びをしてウォーミングアップ。
そして、２回目は本島から、タクシーボード（１０人くらい乗れる船）でメトロ島という島に行き、シュノーケリングにトライしました。
ここメトロ島は、本島からわずか１５分ですが、コテージがあり、シーアクティブの盛んな、リゾート☆気分満喫できる島です！！

ご覧のように水はこんな風に透明。下まで透けて見えます(＠＠☆)

足の着くようなところでも、水の中に顔をつけると、まるで水族館のような景色に感激☆☆☆

ひと泳ぎして魚を追いかけていると、あっという間に30分くらい経っていたりして、あれよあれよという間に帰りのタクシーボードの予約時間（帰りは時間予約制）になり．．．
さよなら、お魚さん。

そんなこんなで、どんどんビーチの魅力にとりつかれ、最終日には、船で３時間のところにあるイル・デ・パンという島に行ってきました！！！

日本人の場合、イル・デ・パンへは事前に予約して飛行機で行くのが普通なのですが、このバカンスのために、事前に仕事に追われたりして、そこまでの気が回らず．．．相当行き当たりばったりで現地に到着した私達の前に、朗報が！
なんと船で格安にイル・デ・パンへ行けるツアーがあるというではありませんか☆
「行く、行く～」と即決して、最終日は憧れの離島・イル・デ・パンに上陸。

船着場からビーチまで徒歩で約１５分。
本島とは異なり、本当に海と緑とホテルしかない、これぞまさにリゾート。
白砂のが美しいビーチは、時間も曜日も忘れ、「ここまで来て良かった～」と本当に癒されるものでした。
（実は行きの船で、相当船酔いをして、本当にぐったりしていましたが．．．）

そこでもひたすら、お昼寝、シュノーケリングの繰り返し。
また、ラッキーにも、ホテルの宿泊者用のカヌーも貸して頂くことができ、カヌーにもトライをしました。

メトロ島が、手軽に行ける楽しい島だとすれば、イル・デ・パンは、自然と癒しの島。
両島とも、行き当たりばったりで計画したものでしたが、違った魅力に溢れていてるものでした。

ニューカレドニアを「天国に一番近い島」（正確にはニューカレドニアのウベア島）とはよく言ったもので、日本に帰ってくるとその素晴らしさを改めて再認識。

しかし、今となって残るは、楽しい思い出と日焼けのあとのみ。
必至に日焼け止めを塗っていたにも関わらず、どうもはしゃぎ過ぎたようで．．．。
とりあえず、事後処理として、美白パックにいそしむ毎日です。

皆様、またまたちょっとご無沙汰をしてしまいましたが、実は、プライベートでニューカレドニア（以下、略してニューカレ）に行ってきました！

ことの発端は、「どこか南の島でバカンスしたいな～」と考えていた時、「青い空、白い砂浜、透き通った海」の写真と「元彼より、ニューカレ！」というコピーのある「ニューカレドニア」のポスターに、まんまと乗せられ（魅せられ！？）早速、申込みをしました。

皆様、ニューカレってどこにあるかご存知ですか？
オーストラリアの右上、南太平洋に浮かぶ島で、日本から飛行機で8時間半のところあります。（実は今回、申込みをして、初めて知りました．．．）

そんなニューカレ。実はフランス領であるため、原住民であるメラネシア人の他に多くのフランス人も移住しており、首都ヌメアは、プチパリとも言われています。
また、湿度も低く、年間を通じて、初夏のような気候のため、ご覧のようなオープンエアーなお店が多くあり、心地よい外気を感じながら食事をすることができます。

そして、観光客の集う地区には、多くのフランス料理屋があり、離島、ユーロ高（現地通貨ＰＣＦ（パシュフィック・フラン）はユーロと密接に関係）の影響もあり、物価はやや高めですが、本当においしい料理を味わうことができます。

おいしい料理の数々は次回以降、ご紹介するとして．．．

まず発見したのは、メインの料理にはかならず、フライド・ポテトがついてくること。
確かに、フレンチ・フライと言うだけあって、みんな、よ～く食べています。さながら、日本人がご飯を食べるのと同じ感覚なのでしょうか？？

私も負けじと食べて見ましたが、Jagabeeよりちょっと太めで、食べ応えがあり、お芋の味の甘みがあって、おいしい～(o＾＾o)／☆

滞在中、何度かスーパーに行きましたが、そこでも「冷凍フレンチ・フライ」を発見。なんとこれ、２．５Kgも入っています。

フランスの方ってこんなにじゃがいもが好きだったとは！！
欧米では、本当に沢山のじゃがいもが食べられていると聞いたことがありますが、どうもこれまで、アジアの国々への旅行が多かったため、身をもって体感することはありませんでした。「フレンチ・フライ」、そして「じゃがいも」はまだまだ、奥が深いようです。

「帰ったら、勉強しよう～」と思いつつ、結局、その後、食の都・ニューカレでも食い道楽に走ったアンデス娘なのでした．．．。ということで、食道楽の模様は次回も続きます！

先週末、久しぶりに北海道に行ってきました。

久しぶりといっても３ヶ月ぶり。日本人の平均「北海道訪問」頻度なんてものがあるや否や、分かりませんが、たぶん頻繁に行っているほうですね（＾＾）

東京はぐずぐずとした天気が続いていましたが、北海道は晴天。
聞くと、前日から天気が持ち直したそう。
私、アンデス娘は自称、晴れ女☆　やっぱりね～と少しいい気になってみたり。
（多分、悪い天気だった記憶を忘れる機能が私の脳に備わっているだけのような気が、最近しています。ちょっと客観的に大人になって自分を見られるようになりました。はい．．．）

仕事の最中、車で走った光景は、じゃがいも畑だったら、とても楽しかったのですが、そうは問屋が卸さない。千歳～札幌市内の街中をぐるぐると回っていました。

それでも北海道というのは、少し市街地を外れると、本州にはない、緑の多い、雄大な風景を見ることができます。

あ～いいな～と思って、晴れ渡る空を見ていると(注：私は運転手ではありません)、
なんとなく色が秋色でした。
「秋色」って、と言われると説明が難しいのですが、雲や水色の感じが、夏とはやはり違います。

そういえばもう9月。このところ、関東地方はまた残暑が戻ってきましたが、それでもなんとなく、じっとしていると秋の空気を感じますね。
こんな日常のひとこまから、なんとなく、そう感じる肌や、視覚というのは、すごいな～と、感心したり。

でも最後は、この写真で締めくくりましょう！！

お昼に食べた札幌名物。みそラーメン。
だんだん、暖かいラーメンもおいしくなりますよ～☆　うふふっ・・・

ずいぶん久しぶりの更新になってしまいました。
みなさま、残暑お見舞い申し上げます！

この夏は猛暑で、アンデス娘、夏バテか？？と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、
ご想像通り、体から水分が抜けきり、多少バテておりました．．．。そしてなぜだかとても多忙でした。先月、仙台であんなに食欲モリモリ、牛タンを食べたのが懐かしい～

そして、夏の思い出もほとんどないまま、気がついたらお盆も過ぎて、残暑お見舞いの時期になっていました（> <；）

でもお盆前の週末、会社の先輩宅にお呼ばれをし、ホームパーティーでの夏の思い出ができました！その際に、こんな珍しいお野菜のピクルスを食べました。

その名も「コリンキー」！！（←名前、かわいい～☆）
かぼちゃの一種で、皮まで食べられるもの。
ちょっとやわらかくて、シャキシャキした食感で、ピクルスにすると、夏バテもふっとびそうな爽やかな味。きゅうりとラディッシュも入って、色合いも美しく、見た目にもとっても素敵なピクルスでした！

ここで一句。
夏バテに　シャキッとうまい　コリンキー　　By　アンデス娘

相当な駄作ですね．．．

現在、全国各地の営業担当者にJagabeeをアピールすべく、商品の説明に回っています。
そして、昨日は最後の説明会の会場である仙台へ出張をしていました。

もちろん、Jagabeeのことを営業の人達に知ってもらうことが一番の目的なのですが．．．それだけじゃ、アンデス娘の名がすたります！

ちゃ～んとその地域の名物を食べて、その土地のよいところを知らなきゃね☆
ということで、お昼ご飯は、牛タン定食。

厚みが合って、柔らかな牛タンに麦飯、テールスープ、とろろが良く合います♪

かなりのボリュームでしたが、う～ん、仙台はやっぱりおいしくて、いい街です。
また行きたいな～♪♪　もちろんお仕事をしにね☆

今年の関東地方は例年より早く梅雨入りしました。
でもまだ雨の日は多くなく、そんなに「梅雨だ～、いやだ～」という感じがしません。

そんな最中、私は人生初の梅酒を漬けてみました。

６月に入りどこのスーパーでも、容器と梅、ホワイトリカー、角砂糖などが大量に陳列されている光景を目にしますが、どうも年々、その売場が広がっているような気がします。

流行もの（？）に弱い私、例外なく、年々梅酒を造りたい気持ちが高まり．．．ついに漬けました！！

私はスーパーの店頭のパンフレットでお勧めされていたはちみつで梅酒を漬けることに！
はちみつで漬けると、砂糖で漬けるより早く漬かるらしいのです♪

「最初の２週間は毎日かき混ぜて下さいと」、パンフレットに書いてあったので、地道にかき混ぜ、そしてこれ、３週間目の「アンデス娘特製☆梅酒」です。

あと２ヶ月もすると飲めるのですが、熟成したらしただけ、おいしいらしいです。
早く飲みたいような、じっくり熟成したいような、う～ん悩むわ．．．。

とにかく、今は毎日、梅酒の漬かり具合を見るのが楽しみな毎日です。

パンパカ、パ～ン♪　このブログ、なんと今回で100回目です。

ブログを始めてから約２年。
Jagabeeをいつも買ってくださる皆様と、何か私なりにお伝えできないかと思案し、企画者であるこの私が、等身大の姿で、感じたことをありのまま書いてみようと思ったのが始まりです。私をよく知る人達からは、いつもこのブログには食べ物の写真があふれていて、私のありのまま感があふれているとも言われますが．．．。
正直、最初は皆さんが見てくれるのかな？と半信半疑でした。でも毎月のアクセス数だけは知ることができ、皆さんが定期的に来ていただいていることを確信し励みにすると同時に、私にとっても文章を書く時間が「Jagabeeをもっとよくしたい」という自分の思いを新たにするひと時でもありました。いつも見て頂いている皆様、この場をお借りして御礼申し上げます。

さて、記念すべき第100回。またまたの北海道出張の話なんですが、初体験２つがありました☆

それは、仕事の関係で出張の多い私。全国各地空港には何箇所も行っており、中には何十回も行っている空港もありますが、なんと１度に２つの初上陸（？）の空港に行ったことです。

今回の出張経路は、東京→釧路→札幌→東京という１泊２日。
最初に降り立ったのは北海道は道東地区にある釧路空港。空港の前には釧路湿原にいる有名なたんちょうのオブジェ☆

さっすが～と思いきや、寒さにブルブル。
そりゃあ、そうです。この日の東京が24～25度に対して、13.9度。

札幌も確か22度くらいだったはず。同じ北海道でもこんなに違うものかと、びっくり！！

そして、釧路での仕事を終えて、今度は札幌へ移動。
と思いきや、ちょうどよいタイミングの千歳空港行きの飛行機がなく、カウンターでは「次は丘珠（おかだま）空港行きです。」と。私「？？」。丘珠空港って、聞いたことある気がするけれど．．．。
そう、丘珠空港は、現在、道内を結ぶ飛行機が離発着しており、札幌市内にあります。
飛行機はこんなプロペラ機でした。ちょっとどきどきしたけれど、疲れていたのでなんと熟睡zzz．．．

千歳空港のようなにぎわいはないけれど、なんとなく趣きのある空港でした。

そんなこんなで一日に２つの空港を初体験した私。
あと行っていない空港はどれくらいかなとふと思い、国土交通省のホームページを見たところなんと１００近くありました（～。～；）
まだまだブログのネタはありそうですね。
続く．．．。

先日、友人達とバーベQ大会をやりました。
あいにく雨が降っていたのですが、現地に到着して、やや時間が経って、なんとか、かんとか雨がやみ、無事、バーベQがスタート。

お肉を焼いたり、お鍋を作ったりと沢山の料理を作り、おいしく食べたのですが、日も暮れたころ、遅れてきた一人が、とっても素敵なプレゼントを持ってやってきてくれました！！

キャンドルです☆
５種類のキャンドルをテーブルに並べたのですが、幻想的な炎に一同、歓声。
日のあるうちは、わいわいがやがやなバーベQでしたが、夜になりキャンドルがともり、雰囲気一転、大人のバーベQとなりました。

一応、家でもどきどきキャンドルを灯しますが、アウトドアでのキャンドルは初めて。
こんな使い方があるんだな～と、感心してしまうとともに、とっても気の利いたお土産を持ってきてくれた友人に感謝、感謝。

これから暑くなり、夕涼みに、花火も楽しいのですが、キャンドルで幻想的な夜を過ごしてみては、いかがでしょうか？

もちろん、火の扱いには十分ご注意を！

バタバタしていて、久しぶりのブログを更新ですが、5月もあっという間に終わって、ついに６月。そして、なっ、なんと、梅雨に入ってしまいました！
あ～今年も半年がたちますね．．．。

最近は忙しく動いていたので、大好きなプロ野球観戦もあまり、本腰を入れることができていませんでした、が！！！昨日、やっと観戦に行くことができました（＾＾）／◇

球場に着くとすでに応援仲間はスタンバイ。
我がごひいきのチームもリード中☆

スタンドは熱気におび、３時間を越える戦いでしたが、見事、勝利で終了！！！

実はこの日、ちょっと体調が悪く顔色も相当青白かったので、球場入りをどうしようかと悩んでいましたが、プレイボールの時間が近づくにつれ、顔色が良くなり、観戦をすることができました。

病は気から。野球はどうやら私の特効薬のようです。
これから、夏にかけ、益々熱気を帯びるであろうペナントレース。
夏バテに注意して、観戦に行きたいと思っています。

先月、全くのプライベートで知人の方が勤務されているワシントン州政府日本事務所へお邪魔しました。勉強不足なままうかがった私は、ワシントン州の名産品について色々と教えて頂きました！

それによると、なんと、りんご、チェリーの生産高は全米１位らしく、ワインはカリフォルニア州についで、第２位だそうです。

そして私がとりこになったのは、このガラス細工。これもワシントン州の名産品だそうです。かわいいかぼちゃ♪

何に使うのかっていうと、ちょっと確かに考えますが．．．．広いお家で、ハロウィンの時に飾れば盛り上がる～！なんて勝手な想像を広げ楽しみました。しかし、どうやって広い家に住むのかが、更なる問題です．．．。

ワシントン州といえば、シアトルを思い出し、とっても都会的なイメージがありましたが、実は農業なども盛んだということを知り、とても有意義な一日でした。
ワインも頂きましたが、かなり美味でしたよ～♪♪

宇都宮へ行ってきました。

目的は、新宇都宮工場での生産立ち合い。
この工場ではJagbaeeの製造を今年１月から始めていますが、ここ名物（と私が勝手に思っている．．．）が、Jagbaee玄関マットです。

製造グループの女性がデザインしてくれたもので、とってもかわいいです♪

工場に入る際にいつもこのマットを通って入るのですが、工場の中に入っても、お知らせなどの紙の上には、Jagbaeeのキャラクターが沢山いて、活躍しています！

そして、次は、宇都宮の名物、餃子！

宇都宮は日本で一番餃子を食べる街だとか。
そのため、餃子屋の数も多く、私も仕事帰りや、お昼によく食べてます。
この日は、控えめ（？）に「焼き１、ライス（焼き餃子１人前＋ライス）を注文しました。
カリッとジューシーな餃子は絶品でした。

以前はよく仕事で宇都宮に行っていたのですが、最近はちょっと無沙汰でした。
しかし、新宇都宮工場が稼動し始めたので、私の餃子屋通いも再開です♪♪
あ～楽しみ！

また～という声が聞こえてきそうですが、そうです。また、北海道に行ってきました。

今回は、なんと朝５時半に家を出て帰宅したら11時前という超ハードスケジュール。
しかし、今回は大ハプニング発生しました．．．

お分かりの通りとっても早起きコースだったのですが、起きたら、なんと家を出る予定の10分前！！！あ～終わった～。と思ったも束の間。社会人たるものここで諦めてはいけません！！
超高速スピードの身支度を行い、なぜか（？）無事に予定の電車・飛行機に乗ることができ、北海道に到着しました。

普段は目覚ましがないとどうしても起きられない性分なのですが、出張の時だけは、ちゃんとさっと起きられるのが自慢でした。なのに、なのに、なぜ．．．。
きっと、ちょっとした油断をしていたのかもしれません。反省。

油断大敵ということを再確認した一日でした。
そして、とっても疲れた一日だったなあ～。

ということで、帰りの空港で、疲れを癒すために買ったのがこれ！
チーズ大福です♪
家に帰って食べましたが、とってもおいしかったですよ～。

そんなこんなで、疲れたけれど、初心に戻った一日でした。

春ですね。
でも花より団子と申しますが、私も例外でなく．．．花を見つつも、ついつい食べ物に目が行ってしまいます。
というわけで、この季節にふさわしい（と勝手に思っている．．．）私の好物を２つ、ご紹介します。

其の一：あんみつ
暖かくなってくると、ちょっとひんやりしたこの寒天、フルーツ、あんこのハーモニーはたまりません！甘味処を見ると、ついつい吸い寄せられて、ぱくり。至極のひとときです。

写真は、左はベーシックなあんみつ、右はお豆を煮て寒天にかけたものでちょっとめずらしいものです。

其の二：マカロン
春色のパステルカラーで心が躍る食べ物です。
そとのカリッとした食感と中のしっとり感に甘すぎないクリームがVeryGood！
ケーキほどお腹にたまらず、色々な味が楽しめるもの魅力です。
ここ数年ブームのようで今では色々なお店で販売されていますが、結構、いいお値段がするので、ちょっとしたごほうびスイーツです。見た目もかわいらしく、偶然見つけたマカロンの携帯ストラップも即買い！愛用しています。

以上、お気に入り２品。
そんなこんなで、野菜だけでなく、お菓子でも四季を感じながら、楽しんでいる毎日ですが、最近はデパートなどに行くと季節の素材をお菓子にしたりと、見ているだけでも色々楽しめますよ♪

皆さんもショッピングで四季を探してみてはいかがでしょうか？

4月が始まり１週間以上経ちましたが、新入生や新社会人の皆さんの姿を街で時折、お見かけします。

我がカルビーにも、たくさんの新入社員を迎えて、にぎやかな春がやってきていました。

現在は、全国各地の工場や、東京都北区の本社ビルでも新入社員が研修を行っています。私が度々行く、本社ビルで自動販売機で飲み物を買うときなど、休憩中の新入社員と鉢合わせすることがあります。
もう何度（何度目かは内緒です．．．）も新入社員を迎えていますが、その初々しさにはっとさせられると同時に、当たり前ですが、毎年、自分よりもどんどん若い人が入社してきていると実感します。
と、普通はここで、「しっかりしなきゃ」と思うのでしょうが、ついつい目が「肌の輝き」に．．．本当に若くてぷるぷるで、新入社員と出会った夜は、パックなどしてみたりして、肌のお手入れに力が入ります！アンチエイジング、アンチエイジング♪♪

今日は、これから本社ビルでミーティングです。
今日はどんな、フレッシュな新入社員に会えるかな～♪　楽しみです。

最後になりましたが、新入生、新入社員の皆様、新生活、おめでとうございます。そして、よい門出となりますように♪

久しぶりに北海道・千歳へ出張して来ました。
久しぶりといっても２ヶ月ぶり。たいして久しぶりではないか．．．。

今回の出張の要件は、社内での打合わせだったのですが、めずらしく帰りの飛行機まで時間に余裕があり、大好きな千歳空港でふらふらとしていました。

千歳空港は、国内の空港でも私のベスト３に入る楽しい空港。
なんていってもお土産屋の数が、とても多いのです。

しかしひとつ残念なことが発覚しました．．．。
なんと大好物だった某有名店のソフトクリームの販売がなくなっていたのです（＞＜）

でも気を取り直して、大好きなお菓子と山わさび（西洋わさび）の瓶詰めを購入して、飛行機へ搭乗しました！

今年の北海道の春は暖かいらしく、千歳市内は雪もかなり消えていました。
感覚的には東京とそう変わりなかったですね。
それでも、桜の開花は遅いそうです。
今月は月末にもう一度、北海道に出張の予定があります。もしかしたら、桜が見られるかな？
そして早く、ソフトクリームに変わるお目当てを見つけなければ！！

本日は午後から、パッケージの印刷の立合いをしています。
夏ごろ、このブログで書いたのですが、印刷立合いとは、あらかじめ決めておいた色を最終的に印刷工場で調整するもの。

今日もお昼すぎから立合っているのですが、いま日は暮れて、夜に突入しました．．．。
なんとか色合わせがすみ、後は、印刷物を待つのみ。
なんですが、なかなか出てきません（＞＜；）

今日は早く帰れるかな．．．なんて淡い期待を持ったものの、夢に終わりました。

でも、ノートパソコンを持っていたので、おかげで、このブログを書くことができました！

そこで、いつか紹介しようと思っていた「エコバック」の写真を載せます。

これ、ハリウッドスター愛用のものらしく、その触れ込みに衝動買い。折りたたむと手のひらサイズになりとっても便利です。（といっても千円くらいのお手頃価格です。）
相変わらず、ミーハーなアンデス娘ですが、ミーハーながら、このエコバックを買ってから、休日はこれを持って買い物にいくようになりました。
そうそう、クリーニングもこれで出して、持って帰るので、引き取りの際、袋をもらわなくなりましたよ☆

きっかけはさておき、ちょっとだけ、エコし始めた今日この頃です。
何事も継続、継続。がんばるぞー！！

先日、東京の新木場、夢の島にある熱帯植物園に行ってきました！

夢の島とは、ごみを埋め立ててできた島。
数年来、交流させていただいている方が、熱帯植物園でガイドボランティアをされていると知り、案内をして頂くことになりました。

さていざ熱帯植物園へ！
当然のことながら、日本の本州は温帯地域なので、熱帯植物を日常的に見ることはできませんが、一歩園内に踏み入れると．．．そこは熱帯。あっ当然ですね。

名前を忘れてしまったのですが、こんなにかわいらしいキリン模様の木も！！

そしてお馴染みのマンゴー

スターフルーツ

思わず「食べたい．．．」とつぶやく私。いかん、今日は勉強しにきたのに、ついつい食指が．．．。

カカオは地面のあたりになっていたりして、びっくり！！
私は木の上になっていると思っていたのですが、みなさんはいかがですか？

園内を見終わると、今後は園長さんとお話をさせて頂く事に！！
偶然、お蕎麦の栽培の話になったのですが、園長さんはなんと蕎麦畑作りから、蕎麦打ちまでされるそうで、熱～いトークの後には、蕎麦打ち道具まで見せて頂きました♪

仕事から発展したご縁で、熱帯植物園に行き、そして蕎麦打ちの話まで伺って、なんだかとっても楽しい一日でしたが、元々アジアの国が大好きな私。いつも旅は食べ物三昧ですが、実は今、行ってみたいのはインドネシアのボルネオ島です。ボルネオのジャングルでオランウータンを見るのが密かな夢なのですが、益々、その想いが深まる体験となり、充実の一日でもありました。

みなさまも、時間があれば、ぜひ夢の島、熱帯植物園へ行って見てくださいね！

前回に引き続き、ソウル旅行記です。
今回は、得意分野（！）の食事編。

食事の回数は、結婚式とホテルでの朝食ビュッフェを除いて、計５回あり、とにかく、おいしものを、おなかいっぱい食べました。
韓国語で「おいしい」は「マシッソヨ」といいます。本日、今回の旅行で「NO１マシッソヨ｣だった「サムギョプサル」を紹介します。

サムギョプサルとは・・・豚バラを塩焼きにしたもの。味噌などをつけ、葉っぱを巻いて食べます。（写真は焼いている様子）

こんな脂身を食べてアンデス娘、大丈夫か？とご心配頂いた皆様。ありがとうございます。実はこの鉄板。左に傾いていて、油を落としながら焼いてくれます。
それで、大量の野菜に巻いて食べるため、案外、さっぱり。たぶん、私のお腹の脂肪になっていないはず…。
油は左側の机のくぼみに落ちていくのですが、その途中、油を少し吸い、焼けたキムチはまた絶品でした！

そして、サムギョプサルの後は・・・

そのエキスを利用して、鉄板ビビンバ！
石焼ビビンバは日本でも何度か食べましたが、鉄板ビビンバはダイナミック。
焼肉の後のおこげや、肉、キムチ、なんでも混ぜて焼く、つまり日本で言う、お鍋のあとの雑炊のようなものでしょうか。
とにかく鉄板一面を使って焼くので、みんなでつつけるのもおいしさの秘密かもしれません。

とにかくいっぱい食べ過ぎたので、日本に帰ったら体重計に乗る勇気が．．．。
そこで、夜には深夜まで営業している汗蒸幕（ハンジュンマク、石造りのドーム型の釜、サウナのようなもの）へ。必死に汗を出し、代謝を上げました！！そしたら、うれしいことにお肌もつるつる♪

とにかく、ソウルの道行く女性はお肌がきれい。なんでだろうとかなりじっと見ていましたが．．．。これは、「マシッソヨ」＆「ハンジュンマク」だけでなく、まだまだその秘訣がありそうです。気になる～。

ということで、引き続き、韓国研究を続けていきたいな～と思います。

先日、韓国・ソウルに旅行に行ってきました。
今回の旅の最大の目的は、ソウルで行われる結婚式に出席すること。

海外での挙式は初めて！！
どんな式になるのだろうと、それはもうドキドキ、ワクワク♪

さて結婚式。
新郎・新婦、牧師さんが登場して挙式が始まりました。
もちろん言葉はよく分かりません．．．。
すると何分か経ち、牧師さんの言葉が終わると、参列者がいきなり、ビュッフェの食べ物（韓国はビュッフェ形式が一般的だそうです）を取りに一目散。どうやら挙式が終わったようです。私も早く、食べ物確保しなきゃ～～。

と、確保した韓流デザート。
真ん中の丸いのはお餅、左後ろは、蒸し菓子。日本人には馴染みやすい味で、とってもおいしかったです。

そして、歓談すること１時間少々。今度は、次々と出席者が新郎・新婦に挨拶をして、退席するではありませんか。

どうやら、こちらの結婚式は、日本で私達が慣れしたしんだ、スピーチは存在せず、とにかく新郎・新婦にお祝いを言って、食事をして、さっと退席するのがスタイルのようです。（たった１回の結婚式なので、違うスタイルもあるのかもしれませんが）
所変われば、風習も変わる。どちらの国がよいというのではなく、それぞれお祝いスタイルに喜びの思いを感じられ、とてもよい経験ができたな～と思いました。

実は、隣の会場にて全く知らない方の還暦祝いが行われていたのですが。
相当、楽しそうな歌声の聞こえる宴会で、あまりのよい雰囲気に、会の関係者の方にお願いして、撮影をさせていただきました。チマチョゴリも素敵です！

そんなこんなで無事終了した結婚式。
極寒のソウルで、過ごしたホットなひとときを、とてもとても楽しく過ごしました。

えっ今日は食べ物ネタが少ない？？
もちろん、たくさん食べましたので、次回に続きます。お楽しみに♪

先日、友人宅のホームパーティーで「たこ焼き」を作りました。
事の発端は、その友人と話をしていて、お互いの家に「たこ焼き器」があるという話になり、しかし、二人とも「なかなか使わないんだよね～」と．．．。
「ならば、使おう！」と、話がまとまり、たこ焼き大会が開催されました。

普段、たこ焼き屋さんを見ていると、いとも簡単に「くる・くる・くる」っとたこ焼きが完成するのですが、自分で作るとなると不安が．．．。
友人とは、お互いに謙遜しながら、相手の手腕に委ねようと、試みましたが、どうも結論がでず。

そこで秘策！
たこ焼きが上手にできるという粉（だしと山いも入り）を買って、友人宅に持っていくことにしました。

おかげで、こんなに丸くてふっくらしたたこ焼きが完成！
ほかのメンバーも一緒になって「くる・くる・くる」と夢中でたこ焼き作りに没頭して。
次々とできる熱々たこ焼きをほおばりながら、週末の楽しいひと時を過ごしました。

お味も、外はカリッ、中はふっくらおいしくできて、大満足。

それもこれも、秘策として持っていった「魔法の粉」のおかげのような気がしますが、これからちょっとハマッてしまいそう。

ご家庭にたこ焼き器が眠っている皆様。
ぜひ再チャレンジしてみてくださいね～。

少し前ですが、節分の日、東京に十数年ぶりの雪が降り、外は真っ白。

う～寒い！
この日は幸い休日。ということで一日家の中でごろごろ．．．。

夕方になりこのままではいけないと、思い立ち、スーパーへ買い物へ行きました！

節分というと「豆まき」は全国共通行事だと思うのですが、私の育った地域では、昔から「巻き寿司」を１本かぶりつく習慣があります。

最近では全国で「恵方巻き」（その年の運勢のよい方向を向いて食べるためこう名付けられたのかと思います）を食べるということが定着してきて、ようやく節分にも簡単に「巻き寿司」を食べることができるようになりました。

ところが一人暮らしをしていると「巻き寿司」を１本買っても、非常におなかが苦しい．．．。
ハーフサイズのサラダ巻きは邪道な気がするし．．．。そこで、スーパーで色々悩んだあげく、どうせ「巻き寿司」を買わないならと、家に海苔と大根キムチがあったことを思い出し、自分で「韓国風のり巻き」を作ってみることにしました！

作り方は案外簡単です。海苔（韓国のりだとベスト）にごま油を少しつけ、ご飯をひいて、大根キムチ、かにかま、きゅうり、ハムをおいて、ゴマを少しふって、あとは巻くだけ！！

我流なので、これが正しいかどうかは保証しかねますが、簡単かつ、味は合格点。
よろしければ皆さんも一度作ってみてくださいね。

なぜいきなり「韓国風のり巻き」を思い出したかって？
それは、もうすぐプライベートで韓国・ソウルに旅立つため、私の頭は「韓国」でいっぱいだったためなのです。

韓国旅行のレポートはまた後日ということで！

お仕事で通勤が必要な方、どうやって通勤されていますか？
私は、極々ふつ～うに、電車通勤をしています。
毎日、ギュウギュウと「おしくらまんじゅう」をしながら．．．。（←表現が古い？）

ただ、カルビーの私の部署では「フレックス制度」という勤務形態をとっていて、私の場合の「フレックス制度」を簡単にいうと、始業時間、終業時間というのが決まっておらず、10時～15時までは必ず会社にいなければいけないのですが、それ以外は毎月合計で所定の労働時間を満たしていれば、OKというものです。

これが導入された背景には、企画の仕事の場合、社外関係者との打合せ時間が不規則だったり、仕事上どうしても夜遅くまでは働かなければいけないことがあったりして、過度な残業が増えたりしないよう、勤務時間帯を自分でコントロールできるというものです。

そういった理由がありつつも、例えば、通勤時間がずれて、混雑緩和に役立ったりと、ちょっぴり社会にも貢献できる制度だな～と思います。
職種によっては、定時が決まっていないと困る仕事も多いと思いますが、私のようなフレックス利用者がいなくて、世の中全員が同じ時間に出社だったら、もっとすごい「おしくらまんじゅう」が各電車で展開されることでしょう！

私は、通常9時半に出社していますが、少しはラッシュも回避でき、体力の温存にも繋がるんですよね～。でも週に何回か、早く会社に行く日は、気合で乗り切ります(・_・ )」」

あ～、でも「どこでもドア」あれば、もっといいですね．．．。

カルビーの社員にもこのブログをいつも見てくれている人達がいるようで、よくこう話し掛けられます。

「いつもおいしそうなもの作ってるね。」
「ちゃんと料理していて、えらいね」

実は、そうでもないんです．．．。
作っているものをたまに載せるのではなく、作った時はほぼ写真にとり残しているのです。料理をしていると言えるのは、せいぜい週１～２回くらい。

その他の日はというと、皆とご飯を食べたり、テイクアウトをしてみたり、冷蔵庫の残りものを片付けてみたり。

最近のお気に入りは、某有名タイ料理屋さんが始めたテイクアウト。
会社帰りに買って帰るのですが、先日は、「ガッパオ（タイ風バジルひき肉炒め）」を食べました。「ガッパオ」には写真のようにご飯と、目玉焼きを一緒に食べると本当によく合います。この「ガッパオ」、「激辛」となっており、本当に口の中が「暑い、辛い～！」でした。でも辛旨（からうま）～！！

初めて行った外国はタイだったため、それ以降、タイ料理に興味を持ちましたが、「ガッパオ」は作ったことがないな．．．。と思いまして、レシピを調べましたが、結構、簡単そう。（って、作っていつもプロの味とはほぼ遠いけど。）

こうやってお店の料理で知った味を、家でできないのかな～と考え、実際に家で作ってみたりするのも、また楽し！

食への探索は、果てしなく続きそうです。

1月もあっという間に終わってしまいました。
そうこうしていると、もうすぐ節分ですね。
ということは、立春。暦の上では春となりますが、まだまだ寒い日が続いていますね。

さて、本日は我がJagabeeチームのお話。メンバーは出張が多く、全員で集まる機会を持つことがままなりませんが、先日、とりあえず、2008年１回目の食事会（一応、新年会という名目でしたが、新年はずいぶん過ぎてしまっていました．．．）を任意のメンバーでしました。

行った場所は沖縄料理屋。
注文したものは、もちろんゴーヤーチャンプル。
ベタですが、これを食べると沖縄料理って感じがします。

そういえば、以前もこのブログでゴーヤチャンプルの写真を載せましたね。
気付いてなかったけど、ゴーヤチャンプル好きなのかも！

それにしても最近は、本当に沖縄料理屋さんが増えた気がしますが、気のせいでしょうか？

さて１月が終わっての反省をひとつ。
なかなか、このブログ更新できていませんね．．．。
このゴーヤチャンプルの写真もなかなかアップできず、一緒にいた上司から「あの写真どうなったの？」ときかれる始末。

今月は、色々な出来事をお伝えできるよう頑張ります(ｏ^-^)尸~’’☆

こんな題名だと、主婦の方には笑われそうですね．．．。
しかし、週に数回しか料理をしないと、いつも同じものを作ってしまい、お味噌汁は家にある具材で適当に．．．というのがいつもの私です。

そんな私。実は年末のお休みに入るやいなや、風邪をひき、お正月（１月1～3日）には微熱がでてダウン。そして鼻・喉がよくならないまま約２週間、相当苦しんでいました。
そこで、体が温まり、栄養価があって、というものを考えたとき、「豚汁食べた～い。」とふと思いついたのです。

先ほどもお話したとおり、いつもは豆腐、大根、にんじん、たまねぎなど常備をしている野菜のローテーションですが、この日は、ちゃんと具材を買って、豚汁作り。

豚汁は、久しぶりに自分で作りましたが、いつものお味噌の味に、豚のうまみが加わり、コクがあって、とってもおいしい！（←あっ手前味噌ですね。）

おいしかったので、ついついブログに載せてみることにしました。

でも後で気がついたのですが、実はこの具材．．．ごぼう、にんじん、だいこん、長ネギ、そして里芋がなくて、こんにゃくが入っています。つまり、どちらかというと、味噌味けんちん汁といったほうがよいのかもしれません。

おいしかったから、まっいいか．．．。

いよいよ年の瀬な感じがしてきました～。
皆さんはどういう時に年の瀬を感じますか？

私は、ぎゅうぎゅうに混んだ終電に乗った時。お店の予約が取り難くなってきた時。それから．．．って全部、忘年会などに関わることですね。失礼しました。

と、年末気分に浸っているようですが、実はカルビーの仕事は年末も年始もあまり関係なく、動いています。しかも、なぜかこの時期に人事異動まで！！

先日のことですが、打合せに行った工場で、偶然、異動になった人の歓迎会があり、飛び入り参加してきました。

新しくきた人を歓迎したり、飛び入り参加で歓迎されたり、なんだかよく分からなくなりながら、とっても楽しい時間を過ごしました。

いつもと違う方達との交流に、時を忘れ、そして、写真も撮り忘れた．．．。
ということで、最後のデザートの写真のみ、パチリ。

あとは、ひたすら、最終新幹線を目指し、走る私。

師走で、師も走り、アンデス娘も走っています。
でも皆様、ホームを走るのは危険なので、くれぐれも余裕をもった行動で、楽しい年末をお過ごしくださいね！

もうすぐX'masです。
朝晩、すっかり寒くなり、「いよいよ年末！」という感じがしてきましたが、街は、イルミネーションがきれいです。

我が家の近くのビルにも、きれいなX'masツリーが登場しました！

このX'masツリーのあるビルはガラス張りになっており、毎晩、帰宅をする際に、ツリーを見て帰っています。

そのほかにもイルミネーションがきれいに飾られていて、その幻想的な美しさに癒されます。

師走は忘年会に忙しく、ついつい楽しいことばかり考えがちですが、このイルミネーションに癒されながら、一年の締めくくりにふさわしい日々にしたいものです。

そういえば、今年の年初の目標はなにだったっけ？？
すっかり忘れてしまいました．．．。
来年こそは、忘れない目標を立てようっと。

先日、「暖炉料理」というのを食べました。

ランチだったのですが、前菜、スープ、サラダ、メインの暖炉料理。
お値段はちょっと高めですが、普段食べられない料理とあって奮発！！

暖炉料理とは、その名のとおり、暖炉で焼く料理のことです。
この日の素材は「チキン」。「チキン」を丸ごと（に近い？）暖炉に吊るして、焼き上げます。

このチキン、皮もパリッと、身も厚くてジューシーで、ボリュームもたっぷり。かなり美味でした。

先にでてきた「かぶのスープ」も甘みとコクがあってこれまた美味。一緒に行った友人は普段、家でかぶのスープを作るそうなのですが（←すごい尊敬）、「こうはいかない」とシェフに言ったところ、にっこりと「お店なので。」との回答。そりゃあ、そうですね．．．。

さて、その数日後、近所のスーパーで「かぶ」を売り出し中。
よ～し、と「かぶのシチュー」を作ってみました。
あのシェフの味には到底かなわないけれど、とろとろに煮込んだかぶの美味しさを実感でき、「かぶ」の底力を実感したのでした。

漬物や煮物にしてもおいしいし、和洋問わず使えるこの素材。この冬大活躍の予感です♪

私の好物のひとつに「柿の葉ずし」があります。
これ、奈良県・吉野地方あたりを中心に全国に広まっていったお寿司です。

柿の葉につつまれた、一見何？という風貌をしていますが。

開けるとそこにお寿司があります。

元々は「鯖（サバ）」が多いのですが、最近は「鮭（シャケ）」や「鯛（タイ）」も見かけるようになりましたが、私はやっぱり、「鯖」が一番好きです。

柿の葉に包んである為、風味豊かで、滋味深い味わい。
濃い目の緑茶を飲みながらしみじみ食べるとほっこりとした気分になります。

奈良県だけでなく、新大阪や大阪駅などにも売っていて、出張帰りなどにたまに買って食べます。近年、関東周辺のデパートでも見かけるようになり、「ニヤリ（o＾＾o）」

だんだんと、熱いお茶が恋しい季節になりました。
ぜひお見かけの際は、試しに食べてみてくださいね。

先日の南紀に旅行に行く前に、珍しくかぜをひいて、お腹の調子を崩しました。
そんな時の私の定番食は、「うどん」です。

うどんはあえて柔らかめにゆで、卵をかき玉にして、青ねぎを入れてできあがり！

おつゆは関西風のうす口しょうゆで仕上げたものがお気に入りです！
出汁の味が効いていて、やさしい味です。
これだと何日食べ続けても飽きない味です。この魅力は何だろう？？

飽きない味といえば．．．よく行くお好み焼き屋さんの看板にこんなものがあります！

『春　夏　冬』
　
そう、『秋』がありません。「秋がない、秋ない．．．飽きない！」
というわけです。

「Jagabee」も飽きない味で永遠にみなさんに愛されるよう、研究、研究で頑張らなきゃいけませんね。な～んてことを考えながら、うどんを食べるアンデス娘でした。

これ、キャベツです。

でもただのキャベツではありません。
な～なんと、大きさが４０cmくらいあるのです。

これを見つけたのは、札幌市内のスーパーです。
札幌に住んでいる人曰く、「あっ、それは、漬物用。ポリバケツで漬けるのに、ちょうどいいサイズでしょ。」

え～～～っ！生まれて数十年、初めて見ました。
本当にびっくりしました。

このキャベツ、実は「札幌大球」というらしいです。
普通のキャベツが１～２Kgとすれば、このキャベツは１０Kg～大きいもので２０Kgはあるとか。このキャベツ、バイオの力で大きくなったのではなく、西洋野菜だそうで、その歴史は意外と古く、明治時代に北海道に入ってきていたとか。
１０月末～１１月にかけてが収穫時期だそうで、まさに今が旬です。
札幌には何度も行っていますが、タイムリーに見ることができラッキーでした。
普段は、漬物に使うことが多いそうなのですが、これでロールキャベツ作ったら、どうなるんだろう？？

とにかく、一度、食べてみたい～～！
とまんぷく好奇心に火がつきましたが、北海道内以外はほとんど流通していないようで、なんとか、食べるすべを考えている、今日この頃です。

さて、南紀旅行の続編です。
といっても今回は、毎度、このブログにでてくる空港のこと。

普段は仕事で空港に行くことがほとんどなのですが、今回はめずらしくプライベート旅行での空港で、ちょっとはしゃぎぎみ。
なぜかプライベートは、国内移動は電車派の私にとって、空港がこんなに新鮮なものだとは！！今回は、和歌山から大阪・伊丹空港に移動しましたが、ゆっくり時間を持てたため、食事をしたり、展望デッキにいったりと、空港を満喫しました。

展望デッキって子供が楽しむものだと思っていましたが、行って見ると案外面白い！！
いつもは飛行機の中にいる立場なのですが、デッキから、飛行機到着時の航空会社の方の誘導や、到着度、次々と下りくる様子、離発着する飛行機に見入ってしまいました。そこうしているうちに、私も搭乗時間に．．．。

離陸して感じたこと、それは、大阪・伊丹空港は住宅地にかなり近いということ。たぶん国内でも有数の近さでは？！
飛び立つと真下には、道路、家、学校がよく見えて、学校のプールにいたっては、コースロープまで見えたり．．．。私がよく使う千歳、羽田、広島、福岡、鹿児島空港ではめったにない風景にびっくりしたのでした。

旅行とは全く関係ない話ですが、自宅に帰り、飾っていた花を見ると．．．
なにやらごそごそ。
ぎゃ～～～あ！！虫でした。

見事に可愛い花が、食われていました。あ～あ。

先日、プライベートで和歌山県の南部地方、南紀へ行ってきました。
南紀というと、関西地方の方にはおなじみ、白浜温泉、潮岬、紀州の梅、そして世界遺産に登録された熊野古道。

今回の最終目的地は、本州最南端の地、潮岬付近。
大阪駅からは、途中特急列車を使い約３時間。
今回、私は東京からは飛行機で南紀白浜空港まで行き、そこから車で約2時間半かけて目的地にむかいました。

南紀には、親友の実家があるため、学生時代から数回訪れていますが、そこで毎回、見入ってしまうのが、橋杭岩。

橋杭岩とは、大小約４０もの岩が一列に並び、その様が橋の杭のようであるので、そう呼ばれているそうです。

こちらは、どうすれば上手く写真が撮れるか悪戦苦闘する私に、友達が撮ってくれたベストショット。

この岩、地元の人の中には、どうも少しずつ小さくなってきているように感じるという人もいるとか。長い年月を経て、少しずつ侵食が進んでいるのでしょうか。不思議だけど、本当に美しい光景です。

そして、もう一つ美しい風景というと、車中からみた夕日。

太平洋でありながら海は穏やかで、晴天にも恵まれ、本当に心休まる休日となりました。

ゆっくりリフレッシュした後は、さあ、お仕事、お仕事。
また南紀を訪れる日を楽しみにして、頑張ります！！

引き続き、学習会での出来事です。
といっても、恒例の食べ物編。

これ何かご存知ですか？

正解は「山わさび」
北海道ではたまにお目にかかることのできる薬味です。
私の個人的な感想ですが、風味は「しょうが」っぽくて、食べるとツーンと「わさび」っぽい。これがなんとも絶品なのです！！

そこで、色々と調べてみると、「山わさび」とは北海道での呼び名で、一般的によく知られている「西洋わさび」のことだとか。「本わさび」は沢などになるのですが、「山わさび」は土の中になるそうです。

でも、すりおろす前の状態をみることも、食べることも機会が少ないですよね。
今回は、このようにお漬物につけて食べました！！

学習会のメンバー達と夕食を共にしたのですが、大のお気に入りになっている人がいるようで、この日も、大好評でした。

運よく生の「山わさび」に出会うこともありますが、空港などでは、ビン詰めでも売っています。皆さん、北海道にお出かけの際は、ぜひ試してみてくださいね。

以前、このブログでもご紹介したJagabee工場関係者の学習会が、今月は、帯広で行われ、私も参加してきました。

学習会の様子は、いつもながら（！）皆、真剣な様子だったのですが、折角、北海道で行われた会議ということで、北海道らしいことをご紹介したいと思います。

ということで、今日は、北海道の風景編。

私たちが帯広の工場へ行くときは、空港から工場までタクシーか、人数が揃えばレンタカーを借りますが、今回はレンタカーコースでした。

時は１０月。天気は晴れ！！
「アンデス娘さん、またブログの写真？？」と同乗者に言われながら撮った、助手席からの風景は、こんなに美しいものでした。

あたりを見回していもまっすぐ続く道と畑と木なのだけなのに、なぜこんなに美しいのでしょうか。朝晩はちょっと冷え込みますが、昼間はぽかぽか陽気で、秋の北海道もいいですよ☆

秋の気配がだんだん強まってきて、ついに私も長袖を着るようになりました。

すると～～～高まってくるのが、食欲！！
そんなある日、とってもいいタイミングで先輩が、ホルモンが名物の「焼き肉屋さん」を発見してくれたので、早速、一緒に食べに行きました。

実は、私、ホルモンがちょっと苦手だったんですけど、お店は１０数人程度入れるくらいの広さで落ち着けるし、センスのよいインテリアでおしゃれな感じ☆
そして、ここのホルモン、おいしかった～！！

[ 私に食べられる直前のお肉 ]

で、この日のトピックは、「シビレ」というホルモン。
メニューにはこう書いています。「食べたらおいしさにシビレます！」

じゃあ、焼いてやろうじゃないの～。
すると・・・

炎を上げて燃え上がりました～～！！！
びびる、アンデス娘。
でも、食べちゃいました(＾O＾)／　
うん、おいしい。シビレました。

そういえば、「シビレ」って？？
今、調べてみたところ、「牛の胸腺と膵臓（すいぞう）」だそうです。

インターネットで調べると結構、食べられるお店がたくさん出てきます。
みなさまも、機会があれば、ぜひぜひ、燃え上がって、シビレて下さいませ。

少し前ですが、印刷の立合いのため、埼玉県熊谷市へ行ってきました。

熊谷市といえば、私が真っ先にイメージするのは夏の暑さ！！
なな～んと、本年２００７年８月１６日に４０．９度の日本最高気温を記録しました。
７４年ぶりの記録更新となったこの日、岐阜県多治見市も４０．９度を記録していたとか！？

たしかに8月の中旬に行ったときも、ものすごく暑く、この日も結構、覚悟を決めていました。が、さすがに9月ともなると、暑いけど、余裕の暑さでした。

そして、到着した印刷工場では、ひたすらパッケージの色や印刷具合をチェックして、終わって駅についたら、こんな感じに真っ暗・・・。

涼しくなったのはいいけど、日暮れも早くなり、ちょっと寂しくもあったり。
って、ちょっと、わがままな思いですね．．．。

台風のあと、暑い日もありながら、空の色や風の雰囲気から、ちょっと秋の気配を感じ始めています。

お菓子の商品企画をやっていると、楽しいことや流行のこと、都会的なことにも敏感である一方で、自然の恵みを大切に使用した商品開発を心がけています。カルビー商品は農業、水産業と非常に密接に関わっています。ですから、私も自然の恵みに対して、人一倍強く関心を持っていたいな～と常日頃思っています。

年々、私の旬の野菜や魚介類に対する感心は強まっていて、買い物に行ったときには季節を感じられるものを購入して、食べるようにしています。

で、まじめな話はここまで。
ここからは、私らしく、またまた食いしん坊話です！！

今週は、秋を感じるため今秋初めてのさんまを味わおう、と決意し、さんま、おろし用の大根、すだち（←レモンもいいけど、私はすだちがすきなのです！！）を購入しました。

そして、待つこと数分。
こんなにおいしそうに焼けましたよ～～！！

そして、とってもおいしかった！！！

この秋は、カルビーのコーポレートメッセージ「掘りだそう、自然の力。」にあやかり、秋を食べ尽くしたいと思います。
「堀りだそう、アンデス娘の食欲」かな・・・？？

昨日から今日にかけて、東日本地方は大きな台風に襲われました。
私の行動範囲である首都圏は、夜半から朝にかけて、台風が直撃。

昨夜、台風の近づくカルビーの私の事務所では、皆、自主的に早めの帰宅をしました。
私も帰宅後、ベランダの物干しを家の中に入れ、台風に備えました。
TVでは、停電の恐れがあるから、電池式のラジオと懐中電灯を枕元に置いて寝るようにとのこと。私は、大きな地震の経験があるので、それ以来、十数年、枕元に懐中電灯、部屋には２Lのペットボトルの水と栄養補助食品１個、運動靴を備えとして、欠かしたことがありませんが、そういえば、電池式のラジオがない．．．。防災対策には結構、自信あったのですが、まだまだですね。

さて一夜明け、出勤です。前夜から予告されている電車の運休などあり、交通機関の混乱が予想されていました。私は朝からミーティングの予定があったので、早めに出社をと思い、ちょっと早起き。幸い、いつもより１５分ほど時間がかかりましたが、無事出社できました。
中には数時間、遅れてきた人もいて、皆それぞれ大変だったようです。
この台風、まだ日本列島を縦断するようで、被害がこれ以上拡大しないことを祈るばかりです。北海道も通過するようで、アンデス娘としては、じゃがいも畑のことも気になりますね．．．。また、被害にあわれた方は、この場をお借りしてお見舞いを申し上げます。

明日は、台風一過で、よい天気になるといいな～。
ちなみに「台風一過」。子供のころ、「台風一家」だと思っていました。
一体、どんな一家を想像していたのか、今となっては思い出せません．．．。

夏といえば、海に花火にお祭りに盆踊りに、屋台！！あっ、ついつい話題が食べ物に．．．。

先日、今年最後と思われる夏のお祭り（=屋台でグルメ）に行ってきました。

するとこんなものが！！！

らせん状に薄く、一続きにスライスしたじゃがいものフライです。
おっ「Jagabee」のライバル出現！！これは食べてみなきゃ。

と、同行していた会社の先輩方を待たせること10数分。(人気の屋台です！)
ようやく買えました、食べました！

感想は、「Jagabee」の勝ち！
私は、やはり「Jagabee」の方が大好き☆だな～って改めて思ってしまいました。

しかし、この日もついつい、食べ過ぎてしまった．．．。

お盆明けのある日、仕事で都内を半日歩き続けていました。

今年は梅雨明けが遅かったのですが、梅雨明け以降は猛暑の日々。
この日も例外ではなく、暑い！！
そこで水を片手に、日傘を差して、歩く、歩く。

でも、アスファルトの照り返しは大変強く、また普段は心地いいはずの冷房も、外にいると室外機からの熱風にうんざりしてしまいました。
こういうのを都会の暑さというのだな～と実感しながら。

半日歩き通して、ようやく会社に戻った時には、すでにアンデス娘の干物ができあがっていました。

この暑さが何とか伝わらないかと、写真を撮りましたが、あんまり伝わっていませんね．．．。

後で知ったのですが、この日はなんと３７℃あったとか！！
体温より高い．．．。アスファルト＆室外機の場所は４０℃はあったかも。よく倒れず、無事、帰社できたなあと思ってしまいました。

これを書いている今日はちょっと涼しくなりましたが、今年はまだまだ残暑が厳しいようです。みなさま、体調にだけはお気をつけ下さい！

本日はカルビーの本社ビルに来て仕事をしています。
普段、私達、企画担当は都内の某オフィスを借りて、そこで仕事をしていますが、用があると度々、この本社ビルにやってきます。

本社ビルの場所はというと・・・Jagabeeのパッケージの側面をご覧下さい（袋スナックの場合は裏面）。そう、東京都北区赤羽南です。駅で言うとJR赤羽駅からすぐのところ。

この赤羽、東京都の北の方にあって、川を越えるとすぐそこは、埼玉県です。
カルビーの本社ビル周辺エリアは、住宅、スーパー、ショッピングビルなどなど何でもありの便利な場所です。また、赤羽駅はJRの埼京線、京浜東北線、宇都宮線、高崎線が発着するターミナル駅で、毎朝、毎晩多くの人が通勤、通学に利用しています。

以前お話したとおり、ノートパソコンと携帯を持ち歩くようになってから、ミーティングが終わって、わざわざ自分のオフィスに帰ることなく、この赤羽でも楽々、仕事ができるようになりました。赤羽の方が自宅に近くて便利なんですよ☆

さて今日はそろそろ店じまい。私、アンデス娘も帰宅の途につきたいと思います。

最後にひとつ情報を。東北新幹線では上野駅－大宮駅間で、電車から本社ビルを見ることができ、ビルの上の「Calbee」という赤いロゴを見ることができます。（注：赤羽に東北新幹線は止まりません）もし東北新幹線に乗られることがありましたら、ぜひ探してみてくださいね～。（在来線からもちらりと見えます。）

我がオフィスにてフリーアドレス制度（机を固定せず、ノートパソコンと携帯電話を持ち、自由に席を選べる）が導入され、はや３ヶ月が経ちました。

フリーアドレスの目的は、自由に席を動ける＝これまでの枠を超えたコラボレーションなどにより、働き方を変えること。

そこで、各部署から１名が選ばれ、プロジェクトが結成されていましたが、私もそのメンバーのひとりでした。
フリーアドレス導入から３ヶ月。ひとまずは導入の時期が終了したということで、先日、プロジェクトの解散の打ち上げが行われました。

場所は、都内の沖縄料理屋。
海ぶどう、ラフテー、ゴーヤーチャンプル、紫いものチップス等々、沖縄色のあふれる料理の数々で、お腹がいっぱいになりました。

「青い空と海の沖縄に行き、夏を満喫したいなあ．．．」と叶わぬ夢を描きながら、お店を後にした夏の一夜でした。

先週、出張で札幌支店に行ってきました。
お盆前ということもあり、帰りの飛行機は空席待ち状態。
なんとか、当日の夕方に夜の便を予約でき、
「さて仕事も終わったし、あとは空港へ向かうだけ♪」
と、上司と同僚と私の３人で空港行きの電車（と思って）に乗っていたところ・・・

「あれ？？見たことのない駅！！」

これはまずいと、３人でとっさに降り立つと・・・なんとそこは、無人駅でした。
違う行き先の電車に乗ってしまったのです。しかも日も暮れておりあたりは真っ暗・・・。

[ 降りたった駅の待合室 ]

「これ何駅？」「あ～飛行機間に合わない」「タクシーいない～」「人家もない！！」「電車いつ来るの？」「時刻表ない！！」「今日はもう電車来そうにない・・・」と三人で大慌て。

「タクシー会社調べて呼ぼう！」「飛行機の予約変更しなきゃ～」

とこんな時、携帯電話は大活躍です！
最寄のタクシー会社を検索して、駅の名前を告げ、急ぎ来てもらうことに。

私はなんとか飛行機に間に合い、予約を変更した２人も無事、予約をとり直すことができ、
羽田空港に降り立ちました。

しかし携帯圏外だったら、３人、線路沿いを歩いて市街地まで行かななければいけませんでした。しかもこの日は、ホテルもお盆前で満室ばかり。空港のロビーで宿泊なんてこともあったかも。

幾度と出張を重ねていますが、こんなトラブルは初めて。
ちょっとドキドキの体験でした。あ～帰れてよかった！！

少し前ですが、滋賀にある工場に行ってきました。
日本最大の湖、びわ湖に程近い、滋賀県湖南市にあります。
Jagabeeを作っている工場は現在、全国に４か所ありますが、この工場は関西地区を中心とする皆様に製品をお届けしています。
Jagabeeの他にはポテトチップやじゃがりこを作っています。

JR草津線の、石部駅と甲西駅の中間地点で、電車の窓からこの工場を見ることができます。

行きも、帰りも、「あっ、工場だ～」と毎回、電車から工場を探すのが、私、アンデス娘の恒例行事♪

もしお近くにお寄りの際は、ぜひ電車から探してみて下さいね！

またまた出張です。
今度は日帰りで北海道に行ってきました。
と北海道ネタの前に、空港ネタをひとつ。

これは、毎回通る空港の中のムービングウオーク（動く歩道）です。

私は毎度、ここをじっとしておられず、歩いて移動します。
当たり前ですが、普通の歩道より早く移動できるので、身軽になった気がして、私は子供の頃から、これが大好き♪

そして、飛行機に乗り込んで、ひとっ飛びで、北海道は千歳空港へ。
ちょうどお昼に空港に着き、空港内でお昼ご飯♪♪

さてさて何を食べようかな？？
と、この日は「いか刺し定食」を食べました。

つるつるしていて、甘みがあっておいしい！！

でも毎度、こんなアングルの写真ばっかりって？？
まあ、空港ご飯が唯一の私の楽しみ☆　お許し下さい。

北海道はラベンダーの季節で、過ごしやすくとてもいい季節です。同じ飛行機には沢山の観光客も乗っており、うらやましい限りでした。
今度は観光で行ってみたい．．．。

今回は私、アンデス娘の超プライベートな話です。

私の星座は「かに座」。６月23日～7月22日生まれがかに座にあたり、そう、今月は、ちょうどお誕生月です。
そして、実は血液型はB型なのですが、なんと、私のオフィスにはこの「かに座B型（通称：かにB）」の仲間がたくさんいて、「カルビーかにB会←ダジャレ・・・」を開いています。

メンバーはじゃがりこ企画担当のYさん、Sさん、ポテトチップス開発担当のOさん、そしてJagabee企画担当の私の計４名。

会合のコンセプトは、「かにとビール（B）」。これもダジャレです．．．。
そこで会場は、都内某所にある「かに料理屋」での「かに食べ放題！」をセレクト。ちょっと奮発し、共食いしました。

　　　　　[ お皿いっぱいのかに・カニ・蟹 ]

残念ながら、蟹は今が旬でないのですが、それでも「たらば蟹」は「かにかま」のような太い身が！！（写真）「おいしい～」と手と口を最大限に活用して、食べる、しゃべる。
２時間の食べ放題の後、４人は見事に「蟹でおなかいっぱい」という、とっても贅沢な状態になり帰宅しました。

星座×血液型は１/４８の確率でしか一致しないはず。そう考えると、すごい一致です。
ということで、この４人、普段はそんなにべったり一緒には過ごしていませんが、案外、共通点も多く、とてもとても話が盛り上がります！！
特にB型ってネガティブなイメージが多く、なんとなく普段は隠してますが（私はAかO型って言われる為、隠し通せます。）この日ばかりは、大手をふってのB型談義をめいっぱい楽しんだのでした！

次は、かにの旬の季節の開催を約束し、「かにB会」は閉幕しました。
う～ん、次回も楽しみ☆

ちなみにこのブログ、今回でめでたく50回目です。
まんぷくネタ比率が少々多い、アンデス娘の日記ですが、まだまだ続きますヨ。これからも、どうぞよろしくお願いします。

名古屋に続き、一日空けて、今日は大阪出張に来ています。
「アンデズ娘、また出張ネタ？」と言われそうですが、当の本人の私もさすがに疲れぎみ？
そりゃあ、5時起きですから．．．。

いえいえ、まあ、今日もテンション上げて行きましょう～！！

さて今日は、大阪名物を見つけなきゃ。大阪名物といえば・・・

お笑い、路上駐車（←違反です。やめましょう）、面白いおっちゃん・おばちゃん、通天閣、道頓堀、大阪城、うどん、お好み焼き、たこ焼き、串かつ、岩おこし等々。

またもや妄想が広がります。
でも実際は・・・

細長い大阪府を北から南へ１日中動き回り、しかも晴天で暑い！
仕事が終わっても真っ直ぐに新大阪駅に向かい、一番早い電車に乗車。
大阪名物を堪能することなく岐路についたのでした。

でも何か見つなきゃ！！
そういえば以前から好きだった風景を思い出しました！
新幹線の京都駅付近を通過する時に窓から見える東寺（五重の塔）の風景。
昔からこの眺め、京都らしいとお気に入りです。

写真は新幹線から見た東寺。
癒された後、東京までの２時間半、熟睡タイムに陥りました。

今週は火曜の朝一番から名古屋で仕事があり、前日月曜から泊まりで出張に行きました。
この日は開発を担当しているJagabeeマイスターの「じゃがおさん」との出張でした。
出張三昧の私。でも大抵は日帰りで、宿泊というのはとっても珍しいことです。
早く移動して、「名古屋のおいしいもの食べたいな～♪」と思案していました。

しかし、そうは問屋が卸さない（死語？）。なかなか会社を出発できず、しかも体調もあまりすぐれず。とりあえず月曜日は泣く泣く移動のみ。夕食は新幹線でのお弁当としました。

さて火曜日、ちょうどお昼に名古屋での仕事を終えて、さあ昼食！
「名古屋名物、なごやめいぶつ・・・。手羽先、味噌煮込みうどん、味噌カツ・・・そういえば、駅のホームの立ち食いきしめんも気になる。」「気になる、気になる！」と駅に向かう車の中は、私たち二人の「ま・ん・ぷ・くトーク」で盛り上がりました。

慎重な検討の結果、私たちがセレクトしたのは・・・

「そういえば、名古屋に何度も来ていてあれ食べたことないですよね～あれ！」の私のひとことで決定した「ひつまぶし！！」

でも普通の「ひつまぶし」はちょっと昼食としては高級だったので、「ひつまぶし重」にしました。「ひつまぶし」とは刻んだうなぎをご飯に載せたどんぶりのことですが、最後にお出汁をかけていただくのが特徴。このお店の「ひつまぶし重」は、お出汁がついていないもののようです。

登場した「ひつまぶし重」のうなぎは、表面かりっと、中はふっくら。濃すぎず、薄すぎずちょうど良いタレの味。「マイスターじゃがお」さんと二人して黙々と食す。

あ～おいしかった。ごちそうさまでした！！

最近、仕事も休日も忙しく、バタバタしている毎日を送っています。
充実というよりは、忙しく日々予定をこなしているという感じで．．．。
ものすごく反省しています。

そんな中、最近、興味を持って始めたこと、やっていることがあります。
なかなか時間がとれない自分を奮起させる意味も込め、２点ご紹介します。

（1）華道

元々、会社のクラブ活動として華道部が存在していましたが、5月から始めました！
大人のたしなみとして、花をいけられるようになりたいと思い立ちました。
一念奮起しましたが、まだ忙しくて１回しか出席できていません．．．。

（2）野球観戦

子供の頃から大好き！どんなに忙しくてもこれだけは、一番大きなストレス解消。
月１回目標で球場に通っています。今のところ、なんとか目標達成中です。

他にもやりたいことは山ほどあり。６月は頑張って時間を作ろう！！
そんな私を一日の終わりに玄関で迎えてくれるのは、この可愛い羊！

雑貨屋さんで見つけた玄関マットなんですけど、
珍しくて可愛くて、最近のお気に入りです。癒されます～☆

たびたび出張にいっている私、アンデス娘ですが、遠方への出張には新幹線と飛行機を50：50くらいで利用します。朝とても早いことが多いので、たいてい朝食は、空港待合場所で、新幹線の場合は乗車後に席で食べます。

飛行機の場合、結構慌しいのですが、新幹線の場合、座席でゆっくり朝食をとれ、ちょっと優雅な気持ちに。（いつもオフィスに行く日は優雅とは正反対な慌しさなもんで・・・）

そこで、新幹線に乗る日は、ホームで朝食＋ホットコーヒー＋お茶を購入し、窓辺にこんな風に飲み物を並べています。

その後、目的地まで熟睡したり、ノートパソコンを開けて仕事をしたり、本を読んだりして、きままに過ごしています。新幹線移動は飛行機移動に比べ、長いことが多く、人によっては苦痛らしいのですが、私はこの静かな数時間がお気に入りです！

先の週末、大の仲良しの友人宅でホームパーティーがあり、私もJagbeeとともにお邪魔しました。

友達は昨年、家を新築し、なんと庭にはウッドデッキがあるのです！！！
夕刻前に集合したメンバー一同、「外に出よう！」という話になり、お皿とグラスを抱え、ウッドデッキにGo！！

[ 机にはおいしい料理とJagabee ]

さらに、デッキ横には、BBQセットもあり、旦那様においしい焼き豚を作って頂きました(*^_^*)

[ 焼き豚と食べつくされたJagabee ]

その日は、久しぶりの好天気で、初夏を感じさせられる風がとても気持ちよく、ウッドデッキ日和。こんなお宅、うらやましいなあ～。
そんなこんな一同、楽しい時間を過ごしましたが、あっという間に日は暮れ、夜になり、深夜になり、おっと終電が…。ついついリラックスして、時間を忘れる、恐るべしおうちパーティーなのでした。

「アンデス娘さん、最近更新少ないね～。」
身内からそう言われて、ちょっとドキドキ。
皆様、すいません。ゴールデンウイーク明けより、少々忙しくしていて、ご無沙汰してました。

そんな充実した（？）日々の中、前にもこのブログで書いた、印刷立合い（印刷工場に行き、パッケージなどの印刷確認を行う仕事）のため、先日は、富士の麓まで行ってきました！

この日は朝５時起き。よくこのブログを読んでくださっている方からは、「出張楽しそうですね～」といわれるのですが、出張の大半は早朝に起きて、新幹線や飛行機に乗って、その日の深夜に帰ってくるという、過酷なスケジュール。しかも目的地との往復のみなんですよ．．．。
「おいしいものや、楽しい出来事でも探さなきゃやってられない～～！！」
ということで、今回はお昼ご飯に駿河名物「桜海老」を食べました。うふふっ☆

一緒に写っているのは、新鮮でないと食べられない生しらす。
実は、この他に天ぷら、さしみを頼み、皆でシェアして食べたのですが、私は桜海老と生しらすとご飯と味噌汁で充分幸せ(*^_^*)な気持ちになりました。

美しい富士山の写真をブログに載せようと思っていたのに、富士の光景より桜海老を選択してしまいました。やはり、花より団子ですね．．．。

皆様、ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたでしょうか？
中にはゴールデンウイークも関係ないよ～という方も沢山いらっしゃったかと思います。
世間では9連休などという噂もありますが、私、アンデス娘は暦どおり働きました。
それでも3連休→2日勤務→4連休でリフレッシュいたしました！

そんな私の過ごし方といえば、前半のお休みは、都内の新名所と言われるビルに行き、きょろきょろと新しいお店などを見物。洋服は「見てるだけ～♪」でしたが、食べ物に関しては、おいしそうなものにめぐり合うと即購入！見ているだけでも十分、食の勉強になるのですが、やっぱり試さないとね☆

締めくくりは、ちょっと贅沢をして某焼肉の有名店で舌鼓。一度は試してみたかったお店なので大満足でした。やっぱり食い気のお休み．．．。

後半のお休みは、実家へ帰省。友達とおしゃべりしている間に、ぱっと終わってしまいました。

日本全国、さくらの季節です。私はアンデス娘も出張で飛び回りつつ、順調にお花見を執り行いました(^_^)

東京の桜は3月下旬から徐々に咲き始め、この週末はすっかり葉桜でした。しかしこれから東北、北海道は本格的な花見シーズンでしょうか？
桜は桜前線に従い西から北上と言うのが本来の姿。しかし、先週、東京の桜が散り始めているというのに、出張先の広島はまだ三分咲きでした。先日も帯広より東京が寒く、みぞれが降ったり・・。なんだか、少し気候が狂っているようで心配です。

ついつい、さくらがあると近寄る私。来年も再来年も、おばあちゃんになっても、綺麗な花が見たいから、地球に優しくしたいと思う今日この頃です。

そして、我が地域では、お花見も終わりましたが、さくら以外にも種々の花がにぎやかに咲いています。最近は私もお花屋さんで花を見つければ、購入の繰り返し。
家に帰って花をみると、疲れた心も少し癒され、華やぎます。

今は、マーガレットとその他の花が、我が家をにぎわしています。花のある生活いいですよね！

そういえば、最近、このブログで「私が食べたもの」を紹介していない！
どうしたんだろうと思われている方もいらしゃるかもしれません。
でも、もちろん、好奇心旺盛に色々食べてますよ～。食欲の春（？！）ですから。

ということで、本日は、広島出張で食べたものをご紹介します。

①お昼ごはん　・・・社員食堂B定食

広島西工場の社員食堂の食事です。
この日のメニューは、A・しょうが焼き定食、B・天ぷら定食、C・とんこつラーメン
の３種類から選べました。私は、えびが大好きなので、えびの天ぷらが２匹ついたB・天ぷら定食をセレクト☆小ぶりながら、甘みがあって　さすがはカルビーの食堂のえび天。「やめられない♪とまらない♪」とおいしく頂きました。
普段、私のオフィスには社員食堂がありませんが、カルビーの各工場にはもれなく社員食堂があります。それで、この工場の社員食堂、案外、楽しみであったりします。(*^_^*)

②晩ごはん　・・・広島風お好み焼き

帰りの飛行機待ちの時間に、広島空港でお好み焼きを食べました。広島風のお好み焼きは、キャベツをたっぷり使用し、通常、そば（←焼きそばの麺、またはうどん）を入れ、薄い生地で挟むのが特徴です。「こんなに沢山のキャベツとおそばをどうやってひっくり返すの？？」と思っていても、お店の方は本当に器用にひっくりかえします。広島に出張に行き始めて数年が経ちますが、未だ失敗した店員さんを見たことがなく、毎度、関心させられます。
そして、今回、私は「ねぎ」をたっぷりトッピングしてもらいました。
「ねぎ」というと、関東では「白ねぎ」ですが、西日本地区では、「青ねぎ」を指します。私もこの「ねぎ＝青ねぎ」地域で生まれ育ちました。今は関東に住み、なかなかこの「青ねぎ」をお目にかかれないので、見つけるといつも「ねぎトッピング」をします。
それにしてもすごいボリューム・・・。でも完食しました。おいしかったです！やっぱり「お好み焼き」も「やめられない♪とまらない♪」

よく「色んなところに行けて、おいしいものも食べれていいね～」と言われるのですが、実は、出張のときは、空港と目的地との往復のみで、なかなか、おいしいものを食べる時間を取れないのです。でも好奇心をもって、なんとか空港でおいしいものを探すよう好奇心を働かせるよう心掛けています。
以上、番外編でした。

３月に入ってある週末、会社の仲間とスノボー＆温泉ツアーに出かけました。
一行はスノボー組と温泉組に分かれて行動をしましたが、私は温泉組に入りました。

スノボーに行った人は当然、雪を見たわけですが、温泉組が見たのは専ら、お湯。
「暖かかくて気持ちいい～～。温泉最高～～。でも、ちょっと雪も見たいな．．．。」と思っていましたが、なんと、その晩、宿のそばにもちらほらと雪が降ってきました！！

そ・し・て・翌朝起きてみると・・・
なんと一面の銀世界ではありませんか！！
今年は暖冬でもう絶対雪なんて見られないと思っていたから、うれしくて写真を撮ってしましました♪素敵な雪景色でしょ？

さて、ゆるりとした温泉三昧の週末も終わり、リフレッシュした月曜日！
働くぞ～！！ああ～でも本音は、まだ温泉に入って、雪遊びしてたかった．．．。

以上、ようやく、気持ちが雪国から戻ってきつつあるアンデス娘の初雪レポートでした。

この時期、とっても鼻がむず、むずします。
何を隠そう私は、花粉症です。隠してもばれるけど(＾＾；)
今年は暖冬の為、花粉の飛散が早かったようで、２週間ほど前から、朝起きるとくしゃみを数回、喉がイガイガし始めました。「あれっ、かぜ？」と思っていたけど、そのうちむずむずし始め、原因が花粉にあると気付きました。

私の花粉症は軽度らしく、朝起きがけと通勤電車でのくしゃみタイムを乗り切れば、ちょっとむずむずするくらいで、なんとかやり過ごせまが、時にはひどい時もあり、皆に「病院に行けば？」と言われます。でも病院に行って、薬を飲み始めると、本格的な花粉症になった気がして…。
そう思っていたら、最近、よく一緒にお仕事をする社外の女性も、同じ事を言ってらっしゃいました。そうそう、花粉症ってなんとなく、認めたくないんですよね～。皆、同じなんですね。

最近は、朝からのくしゃみで、せっかくお化粧した顔もあか～い鼻になり悲惨な状況なので、朝の通勤電車だけ、マスクをするようにしています。これで相当快適になりました！
そして、会社に着いたら、仕事に打ち込んだり、Jagabeeを食べたりして、忘れるよう努めています。仕事がはかどるような、はかどらないような．．．。
これからとてもいい気候になります。この季節が長く続いてほしい一方で、なんとも大変な季節でもあります。

花粉症の皆さん、一緒に頑張りましょう！

立春を過ぎ、暦の上ではもう春ですね。
平日は、ほとんど放置し放題の我が家なのですが、
そんな家にも小さな春を発見しました。
それは昨年買った「がじゅまるの木」のこと。
「がじゅまる」とは、熱帯地方に生息していて、
日本では沖縄地方などに自生しているそうです。
大木には、妖精が住んでいるという言い伝えもある木です。
まあ、家のは全長１５ｃｍほどの小さなものなんですけど、
なんだか名前が可愛くて、とっても大事にしていました。
（手入れも楽！だから大事にできた？？）

その「がじゅまる」。年明け、
なんと最後の一葉が枯れてしまい、がっかり・・・（＞＜；）
でも先日、よ～～くみると緑の芽が。ばんざ～い！！

きっと春になるのを待っていたのね。
これからどんどん、葉っぱが大きくのなるのが楽しみです☆

そしてもうひとつ。小さな雛人形を飾ってみました。

雛人形、飾るのはいいんですけど、早く片付けないと、
婚期が遅れるとか！？くわばら、くわばら。
３月３日の夜は要注意です。寄り道せずに、即、片付けないとね。
もう、すでに遅いという声も・・・は～あ。

気を取り直して、小さな春になんとなく心躍る今日、この頃です。
みなさんも、ぜひ「小さな春探し」してみて下さいね！

今週、久しぶりに新幹線に乗って出張に行ってきました。
行き先は、滋賀県湖南市にある「カルビー湖南(株)」の工場です。
「カルビー湖南」では、Jagabeeをはじめ、ポテトチップスやじゃがりこを作っています。

工場の周辺には住宅地や田畑が広がっており、当日は２月と思えないぽかぽか陽気。帰り道は最寄り駅まで、20分くらいの距離を、日向ぼっこをしながら歩いて帰り、とっても気持ちよかったですよ☆
今年は暖冬。ウインタースポーツをする方にとっては、寂しい限りだと思いますが、一足先に春を楽しめたひとときでした。

普段は徒歩２０分と聞くと、「ちょっと遠いなあ」と思ってしゅんとなってしまうアンデス娘。
しかし最近、運動不足を痛感しています。
暖かくなってきたら、何か運動でも始めようかしら．．．と心の隅で思ったりしたのですけど、さて実現されるのでしょうか？！実現されたら、このブログでご報告したいと思いま～す。お楽しみに！！

今回も、あまりJagabeeと関係のない話ですが．．．。
昨年末、台湾の「迪化街（ディホアヂェ）」という乾物の問屋街に行ったときに
購入した「干し海老」が私の中で密かなブームです。

なぜブームかって、それは、大量に購入したこの機会に、
干し海老でだし汁をとっては、色々な料理に使って、トライしているからです。

もともと干し海老が好きになったのは、祖母が時折、
干し海老でだし汁をとった「そうめんつゆ」を作ってくれて、
その海老の独特の風味が大好きだったからです。

「海老のだし汁」については、友達に話してもあまり経験者がおらず、
我が家独自のものなのか？はたまた出身地域独自のものなのか？
よく分かりません．．．。
この「海老だし汁」、ラーメンなどでは、よくあるのですけどね。

それで、実家にいた頃は、母に「海老だし汁のつゆ」や、
「干し海老で炊くなす」をリクエストしていました。
そして、最近ついに私もこの干し海老料理にチャレンジ！

海老だし汁の作り方は簡単、海老をお水につけてしばらく置いておき、
そのあと、少し煮立ててだし汁をとります。
その際、昆布と合わせだし汁にするとおいしくなります！

ということで、今回は、海老だし汁仕立ての
「なすの煮物」と「味噌汁」を作りました。

まだまだ「祖母の味」、「母の味」には及びませんが、
「孫の味」程度には完成したような気がします。
一応、手前味噌ながら美味しく頂けました。
ちなみにだし汁に使った海老は、そのまま食べられるので、
カルシウムもとれ、一石二鳥！

ほかにも、海老だし汁をつかって、色々チャレンジしてみる予定です。
アンデス娘の研究はまだまだ、続きますよ！

毎日、寒くて空気も乾燥していていますね。こんな日々が続き、私、アンデス娘の最近の悩み事は、髪と肌の乾燥です。

ということで、先日、
「コラーゲン入り豆乳・豚しゃぶ」を食べに行っちゃいました。
「コラーゲン」「豆乳」というキーワードを聞くだけで効果がありそう。うふふっ☆

お味はというと・・・
「豆乳＋だし」のまろやかなスープに、新鮮な野菜がたっぷり入り優しい味わい。主役の豚も柔らかくて、うまみたっぷり！２種類の付けだれ（鰹だし・ごま）があり、「どっちにつけよかな♪♪」と楽しみながら食べられました。
締めはコラーゲンをたっぷり含んだスープにご飯を入れた雑炊。
うん、効きそう！！

「ぷるぷるお肌計画」の締めは、自宅に帰ってからパックです！！
最近、市場に出回っている市販のパックシートを顔にのせること２０分。じっくりじっくり潤いを浸み込ませます。２０分って結構長いんですけどね．．．。でも結構「ぷるぷる肌」になりましたよ！自己満足？？

皆さんもぜひ、「Jagabee」を食べながら、ゆっくりお肌ケアをしてみて下さい。
あと、継続は力なり。一夜だけじゃあね．．．。

皆様、明けましておめでとうございます。
本年も、Jagabeeともども、どうぞよろしくお願い致します。

さて、お正月、皆さんはいかがお過ごしだったでしょうか？
私、アンデス娘は実家に帰省をしていました。
そこで、家族や友人と語らいのひとときを持ちました。久しぶりに会う友人からは、「今、何してるんだっけ？」という質問を多々受けました。「Jagaee担当してるよ。」というと、「あ〜食べたことある！」とか、「おいしいよね〜。はまってるよ。」という反応が返ってきました。自分の担当している商品に対してコメントをもらうことには、慣れているのですけど、なんだかとっても熱狂的な声ばかり。昨年一年間の事を思い出し、初心に帰って、とってもうれしくなりました。

そうそう、何事も初心忘れるべからず！！
Jagabeeがより一層、皆様の「happee life」のお役に立てるよう、初心を忘れず、頑張りたいと思います。

皆様、今年一年大変お世話になりました ｍ(_ _)ｍ

一部の地区の皆様には、発売をお待ち頂き大変ご迷惑をお掛けしましたが、お陰さまでJagabeeを全国で発売をすることができ、私、アンデス娘にとって、思い出深い一年となりました。Jagabeeスタッフ一同、大変感謝しています。一年のご愛顧ありがとうございました。

さて、年末、私、アンデス娘のオフィスでは大掃除の日というのは特に決まっていませんが、私はいつも出勤最終日に、書類整理、机拭きなどの大掃除を行います。「あ～これ、こんなところに！」という物も、沢山でてきて．．．。日頃の整理整頓の必要性を痛感する日でもあったりします。

また、日頃、お付き合い頂いている社外スタッフの方も次々と挨拶に来られたりと、一年の総決算な感じを受ける年の瀬だったりもしますね。

というわけで、こんな可愛いお客様まで！！

なにやら私のパソコンと向き合うキャラクターくん、
大掃除の間に仕事をしてくれているのでしょうか？

とまあ、そんなこんなの年末ですが、皆様、来年も引き続き、
Jagabeeをよろしくお願い致します。どうぞよい年末年始をお過ごし下さい。

師走。師（先生）も走る程、忙しいという意味だそうですが、
世の人々が忙しくされている中、私は週末を利用して、
のんきに台湾旅行をしてきました！

なぜ、台湾かと言うと、それは戌年を締めくくるのびふさわしい土地、
台湾（タイ・ワン（犬））だから？？というのは冗談です．．．。
とにかくおいしいものが沢山ある土地で、ずっと行ってみたいなと思っていました。

ということで、本日は、台湾レポートをお送りします。
台湾初上陸の今回は台北に行ってまいりました。

さて、台湾といえば、有名なのが小龍包。
元々は上海料理とのことですが、ここ台湾でもおいしい店がひしめき合っています。
早速、私、アンデス娘もパクリ！

肉汁とスープが滲み出し、付け合せのしょうががさっぱりして、最高＼(^O^)／
この小龍包、３～４ｃｍのサイズですが、なんと10個をぺろり。
さらに海老餃子を５個、青菜炒めを半皿を完食。いきなり食べすぎ？？

そこでちょっとおなかを減らすために、迪化街という乾物の問屋街をぶらぶら。
ここには、お茶、乾燥フルーツ、ふかひれなど沢山の食品を売っています。
私は、干し海老を購入。
干し海老で「なす」を炊くのが大好きなんですよね～(*^_^*)

さて夜になり台湾名物、夜市に行ってまいりました。
夜市とは食品、衣料品、雑貨などなんでもある屋台集合のような場所で、
台北市内にも数箇所あります。
私は、台湾最大の夜市に行ってきました。
ここには沢山の台湾スイーツのお店もあり、またも誘惑。
フルーツのたっぷり載ったかき氷に、豆花（トーファー）、
マンゴージュースにタピオカなどなど。結局、色々食べてしまいました．．．。

暴飲・暴食の反省を込め、「足つぼマッサージ」にもチャレンジ。
ふだんは痛みに強い私なはずなのに．．．「痛っ、痛い、痛った～い！！」
相当、色々身体に悪いところがあるようです。

最後に面白い食べ物をひとつご紹介します。
これ何だと思いますか？

正解は「お茶の葉で煮たたまご」です。
殻を剥いてもご覧のような黒さ

八角とお茶の香りがして、恐る恐る食べてみると．．．
味はしょうゆ味。
ちょっと中華風って感じですが、日本人にも食べやすい味です。
コンビニには必ず置いているので、もし行かれたら、ぜひお試し下さい！

今年も、もう12月です。
先週、Jagabeeスタッフの忘年会を行いました。
日本国内のみならず海外にも飛び回っているJagabeeスタッフ。
なかなか全員が揃うことができず、この日も欠席者がいたり、
新幹線の最終便で移動する人がいたりと慌しくはありましたが、
多数のメンバーが集結しての楽しい会となりました。

会場は地鶏のお店。次から次にでてくる地鶏料理に舌鼓を打ちながら、
この１年を振り返る話に花が咲きました。
ちょうど一年前の年末はJagabeeの発売準備に明け暮れる毎日で、
皆なんとなくそわそわしていたことを思い出しました。
今年は、お陰さまでなんとか全国発売でき、ほっとしているところです。
（一部地域のお客様には発売をお待ちいただき、ご迷惑をおかけいたしました。申し訳ございません。）

と、ふとメニューを見ると「インカのめざめの揚げじゃが」という文字が！！
じゃがいもには人一倍こだわりと研究心を持つJagabeeスタッフ。
もちろん、注文しましたよ～。

2～3ｃｍくらいの小ぶりのじゃがいもが皮付きのままフライしてあり、
熱々、ほっくほくのおいしさ。「これはおいしい！！」
という声がテーブルのあちこちから沸きあがり。
小さいながら、じゃがいもの持つ甘みとおいしさが、ぎゅっと詰まっていました。
「このおいしさを商品にできたらな・・・。」
と企画担当者の私の目が光り（たぶん光っていました）、
開発担当者はそれを見て、「またこいつ何か企んでいる。」
と思ったか否かは定かではありませんが、
とにかく、「揚げじゃが」は大絶賛のおいしさでした。
12月もいよいよ半ば。アンデス娘の忘年会の季節は、
まだまだ続きそうで、仕事との両立に悩む日々．．．。
よく食べ、よく飲み、よく笑い、そしてたくさん仕事！？
そして、また疲れを忘れるために食べて、飲む．．．。
多忙な12月ですね。皆さんも体に気をつけ、
節度を持った楽しい忘年会をお楽しみ下さい。

「アンデス娘さんのブログは普通の企業のブログと違い、
生活感があっていいですよね～。」と関係会社のスタッフの方。
私「・・・(*_*)」
その方はいい意味で言って下さっているのだけど、
最近、このブログは、生活感あふれすぎ？

ということで、今日は企画担当らしく、撮影の話をしたいと思います！！
企画の仕事はコンセプトを作ったり、パッケージを決めたり、売り方を考えたり。
そしてパッケージや広告に使う写真や、
CMに使う映像の撮影に立ち合うという仕事もしています。
どう表現するかは、それぞれ監督やカメラマンという専門家がいるのですが、
商品に一番近い存在である私も、自分なりの言葉で意見を伝え、
完成に至ります。

本日、私はパッケージに使うじゃがいもの写真の撮影に立ち合いました。
こういった素材や製品の写真のことを、私たちデザインに関わる人間は
「シズル（sizzle）」といいます。
sizzleとは、英語で「ジュージューいう音」という意味があり、
この音は「お肉を焼くおいしさの表現」のひとつであることから派生して、
音や映像、写真での表現をまとめて「シズル」と言うようになったらしいです。
ですから、「シズル感がある」
という表現を私は日常茶飯事使っているのですが、
分かりやすく言えば「素材のおいしさやリアリティーを見事に表現している」
とでも言うのでしょうか。ですから今日は、つまりシズル撮影でした。

前段が長くなりましたが、撮影の際には、まず素材選びから入ります。

このようにたくさんのじゃがいもから、
写真写りの良さそうなハンサムなじゃがいもを選び出します。
（カメラマンさん指導のアングル。
素人の私でも結構、素敵に撮れました　＼(＾＾)／　）

そして、これは撮影を待つじゃがいもくん。
ライトを浴びて、まるでスターです。違う角度で何度も撮り直し、
デザイナーさんと私で、あーでもない、こーでもないと、
ようやくポーズが決まって、はいOK！！
お疲れさまでした～。

さて、この写真、いつか皆さんのお手元に届く日を
楽しみになさって下さいね！！

商品企画の仕事をしていると、時々、
今が何月なのか分からなくなる事があります。
なぜなら、企画の仕事は、常にみなさんに商品を
お届けする何ヶ月か前に準備をするからです。

現在、私の進めている仕事は春の企画。
卒業、入学、新生活、桜・・・お花見、花見酒？？
色々考えていると、ついつい仕事を脱線した
楽しい春の行事に妄想が広がります。
ようやく寒くなり始め、これから年末を迎えるというのに、私の机の上も、
同僚たちの机の上も春の色合いの
パッケージやサンプル商品でいっぱいです。
年が明けると、今度は、仕事上の季節は一気に夏に突入。
「景品のうちわのデザイン、今年はどうしよう？」とか
「夏のキャンペーンどうしよう？」とか、
その頃には机の上はすっかり夏色。

といった具合で仕事をしているので、
書類に記入する日付を間違えて、11月なのに、
「４月」と書いてしまったりします。
まあ、単に私がおっちょこちょいなだけなんですけどね。

さて、今考えている、春の企画。
数ヶ月後には皆さんの元にお披露目しますので、楽しみにお待ち下さい！

最近、浮気をしてしまいました．．．。

といっても、「おいも」にです！！
この季節、買い物に行くと、お店の中で出来たての
「焼きいも」を１本まるごと紙袋に包んで、
保温している設備をよく見かけます。（私だけ？）

そこに漂うおいしそうな「焼きいも」の香り！
先日、夕飯の買い物に行き、香りに負け、
思わず買ってしまいました。おいしそうな黄金色のおいも。
甘くてほくほく。最高でした。

店頭では、私と同じような年齢の女性が、
次々と焼きいもを手にしていました。
皆、焼きいもの誘惑に弱いんですね～。
私もJagabeeの担当者なのに、
さつまいもに魅了されてしまった．．．。

でも、また明日からは、ちゃんとじゃがいものことを考えていきますよ！

どうでもいい話なんですけど．．．。ちょっと小ネタです。

ある日、社内の人にこんなことを聞かれました。
Aさん：「ねえ、アンデス娘さん。Jagabeeのキャラクターが座っているのは、あれ座布団だよね？」
私　　：「え？？？（もしやあの、緑色の場所こと？）」
私　　：「（気を取り直して）あれは緑の大地です。キャラクターくんは、緑の大地に転がって、お昼寝するのが大好きなんですよ。」
Aさん　：爆笑

その日の夜に、自宅に帰り座布団を見て、
そういえば．．．。

これ、キャラクターくんの座っている緑の大地に似ている．．．。

緑の座布団に座っているのは私、アンデス娘。キャラクターくんは、あくまでも緑の大地に座っているのです！

皆さん、お間違えなきよう、お願いします。

先日、会社の先輩から「アンデス娘さんの近所のデパートで『北海道物産展』やっているよ。」との情報を得ました。
聞けば、このJagabeeBlogで先月ご紹介した千歳空港にある某有名チョコレート屋さんのソフトクリームが出展されているとか！濃厚で滑らかな味わい、しかし甘さ控えめな「あの」ソフトクリームです。それは行かねば～～～。ということで、デパートに直行しました。

するとそこには、魅惑の品々が．．．。ソフトクリームは、もちろんその場で舌鼓。う～んやっぱり美味しい！！さらに北海道産じゃがいもを使用したチーズコロッケを購入しました。
また、近所のスーパーも北海道フェアを開催中。
そこで、その日の晩御飯はすべて北海道産原料を使い料理してみました。

・北海道産のじゃがいも使用のチーズコロッケと付け合せの北海道産トマト
・北海道産しじみ使用のしじみ汁
・北海道産のサーモン＆オニオンサラダ

特にチーズコロッケは、じゃがいもが甘くてほくほく、チーズはとろ～り。

おいしいじゃがいもを使うとおいしいコロッケができる、当然のことなんですけど、大変感激をしてしまいました。

以上、アンデス娘宅おうちで北海道フェアよりレポートでした。

先週、生まれて初めて電話会議をやりました。

電話会議というと、なんだか未来の世界の話
という感じがしていましたが、実は意外と単純。
スピーカーのついた大きめの受話器があると考えてください。
会議室の机の真ん中に円盤のような形をした機械を置いて、
会議をしたい相手に電話をかけて普通の声の大きさで話すと、
お互いの部屋にいる人の声が聞こえます。

電話会議の相手は、海外の人達（注：全員、日本語が話せます）でしたが、
まるで隣の部屋にいるような感覚で、ちょっと不思議な気持ちになりました。
電話会議が採用されることで、お互いの出張が減り、
時間もお金も有効に使えるようになるという訳です。
もちろん会って、目と目を見てのコミュニケーションが必要な時もありますが、
時と場合を上手く使い分け、より頻繁なコミュニケーションをもてれば、
素敵な機会だなと思ってしまいました。

21世紀に入って５年目も経つけれど、‘21世紀’を実感した一日でした。

商品企画の仕事をしているので、勉強のため、年に数回は展示会に行きます。

昨日は、「TOKYO　PACK2006（東京国際包装展）」と「食品開発展2006」
の見学に、お台場にある東京ビッグサイトにいって行ってきました。
偶然、どちらも同じ施設で行われていたので、
朝からお昼過ぎにかけて2会場のはしごをしました。

「TOKYO　PACK」は包装機械や包装材料のメーカーが出展している展示会です。
ひろ～い会場の中、目にする数々の包装形態に、私たちは日常、
こんなに多くの包装品に囲まれ生活しているのだと改めて感心させられます。
当たり前のようですが、その昔は、市場で買ったものを新聞紙などに包んでもらったり、家から持ってきた容器に入れてもらうことが普通であったことを考えると、
包装に歴史ありです！！
そういえば、子供の頃は、近所に豆腐屋さんや卵屋さんが来ると、
ボールを持ってお遣いをした記憶が・・・。
ペットボトルはなくて、ビンを酒屋さんに返していたし．．．。

さて会場が変わって、「食品開発展」。
これは健康・機能性食品素材の展示会です。食品に携わる仕事をしているので、色々な機能性素材などの情報には敏感な方なのですが、それでも知らない素材が次々と展示されていました！
これだけあると、来年はどんな素材がはやるのか、全く想像がつきません！！
一体、何がはやるのでしょうね？？

というわけで、色々な事を考えながら、会社に帰り、
現実に戻ってたまった業務を行いました。
こういった展示会は、即、今日の仕事に繋がるという可能性は低いのですが、
常に色々な情報にふれることで、ふとした時に、
「あっ、あれがあった！」
と点と点が繋がり、未来の発見へと繋がります。

それにしても、広い会場を歩きすぎて、足がむくんで太くなってしまいました。

あっ、元々ですね．．．。

秋と言えば北海道の新じゃが！ それはもちろんなんですけど、秋には新製品が多く発売されます。 商品企画者であるアンデス娘は、他社さんの新製品についても毎日、 一生懸命に研究しています。という訳でこんな机の上・・(^。^;)

あっ・・・どら焼きまで。これも研究、研究φ(.. )♪と、苦しい言い訳。

企画という職種柄、私の周りにはお菓子があふれています。
「カルビーに勤めてます。」と言うと、
よく「お菓子食べ放題？」とか聞かれます。
子供の頃、童話に出てくる「お菓子の家」に憧れた事を思い出すと、
ある意味、夢を実現しているのかもしれません。
(お菓子の家でなく、お菓子の机！？)

試食が続く日は、ご飯がきちんと食べられず、
本気で辛いと思いますが、お菓子をいつでも食べられるという環境、
時代に生まれた幸せをもっと噛み締めなきゃですね。

ちなみに我が職場では整理・整頓が推奨されています。
ですから毎日、夕方はお腹に、帰宅時には収納に、
と定位置に整理・整頓を心掛けています！？
皆さんは何かこの秋のお気に入りお菓子見つけられましたか？
Jagabeeもよろしくお願いします！

先週は、北海道の帯広と千歳に行ってきました。途中１日予定が空いたので、一旦、東京に戻り、北海道を往復しました。

あいにくの雨で、爽快な景色とは言えませんが、帯広滞在中、一日ずっと室内にいた私にとって、窓の外の世界は、唯一、北海道を感じる光景でした。
これでは「北海道はまだまだ、実感できない！」と、東京行き最終便の待ち時間に、ついつい・・・メロン＆ミルクソフトクリームをぺろり！
爽やかなメロンの果汁とミルクの風味が、疲れた体に染み渡り、とってもおいしかったです。

先週、久しぶりに実家に帰省しました。

お盆休みには帰省をしなかったのですが、
先週、大阪と広島に出張があり、ちょうど１日スケジュールが空いたので、
休みをとり、実家に寄ることにしました。

久々の我が家には、夜、帰宅し、夕食は母の手料理を食べました。
やはり母の手料理は、「おいしい～」。なんだかほっとした気分になりました。

翌日の昼は、母と一緒にお気に入りの近所のインド料理屋さんでランチ。

じゃがいもとなすのカレー、サラダ、スープ（にんにくの効いたスープ）、ナン＆ライス、チャイ（シナモンなどスパイスの効いたインドのミルクティー）がついています。お腹いっぱいになって、なんと850円。カレーの味はもちろん、ナンとライスの両方が付いているのが、くいしん坊のアンデス娘親子にとって、お気に入りのポイントです。

そんなこんなで、１泊２日の休日を過ごし、その晩には、広島へ移動しました。
束の間でしたが、おいしいものを食べ、ゆったりとした夏の休日でした！

最近、暑いですね。
ようやく夏らしくなって、夏好きのアンデス娘は楽しく過ごしています。

さて、こんな暑い夏にお勧めなのが「トマトのアイス」！
「トマトのアイスって？？」と皆さんの驚かれる顔が想像できます。
でもとてもおいしいのですよ！

作り方は簡単。
市販のバニラアイス（100円位のもので充分です。）１カップをボールに取り出し、プチトマト３個位を2つ割りにしてボールに入れ、スプーンでアイスに混ぜます。プチトマトがなければ、普通のトマトをざく切りにしてもＯＫ。
トマトの量もお好みで。最後に、少し凍らせて出来上がり！

バニラにトマトの汁が溶け込み、ほんのりピンク色になります。
そしてお味の方は、程よい酸味と甘みですっきりとした味わい。
たとえて言うとストロベリーとぶどうの中間のような味？？
トマトが果物という説も、なるほど、うなずけます。

このレシピは以前、トマト料理の得意な先生に
料理を習っていた時に教えてもらったもの。
初めは、アンデス娘もびっくり！？
でも食べるととってもおいしく、やみつきになりました。
先生から教えて頂いたレシピの中で唯一、身に付いたレシピかも？！

ぜひ皆さん、だまされたと思ってお試し下さい！！

先週は仕事で仙台に行ってきました。仙台は２年ぶりです。
朝9時半に着いたにも関わらず、「さてお昼は何を食べよう？！」
と早くも食べ物の事で頭が一杯。
仙台といえば牛タンをはずせないけど、お魚もおいしいし、笹かま、ずんだ（枝豆のことを宮城ではこう言います）も気になる。
ああ、どれにしよう・・・と悩んだ挙句、お昼は牛タンを食べました。
いつものお昼よりちょっと奮発して「厚切り牛タン」を注文。その名の通り厚さ1.5㎝はあります。独特の弾力のある食感がたまりませんでした。
そして「牛タン」の相棒といえば、「麦めし」と「とろろ」。
「牛タン」と一緒に食べると栄養バランスがとてもよいのです。
もちろん、３点セットで堪能しましたよ。

さて、仙台の街で目に付いたのは「笹」。8月に行われる東北四大祭の一つ「七夕まつり」の準備が着々と進んでいるようです。
私は「ねぶた祭（青森）」「竿燈まつり（秋田）」に行った事があります。
どの町も祭りの熱気に満ち、訪れた私も地元の人と一つになって興奮につつまれました。いつか「七夕まつり」と「花笠まつり（山形）」も行ってみたいな～。

（注：こう書いていると、まるで楽しい旅行のようですが、お仕事ですよ～。）

あー！しまった！
大好物「ずんだもち（枝豆餡のついたおもち）」を食べ忘れた！
仕事では塩味のお菓子を作っているアンデス娘ですが、
実は大の餡子（あんこ）好き。
アンデスの「アン」は「餡」だという説もあります？！
「ずんだもち」は次回のお楽しみということで！

以上、仙台レポートでした。