私の好物のひとつに「柿の葉ずし」があります。
これ、奈良県・吉野地方あたりを中心に全国に広まっていったお寿司です。

柿の葉につつまれた、一見何？という風貌をしていますが。

開けるとそこにお寿司があります。

元々は「鯖（サバ）」が多いのですが、最近は「鮭（シャケ）」や「鯛（タイ）」も見かけるようになりましたが、私はやっぱり、「鯖」が一番好きです。

柿の葉に包んである為、風味豊かで、滋味深い味わい。
濃い目の緑茶を飲みながらしみじみ食べるとほっこりとした気分になります。

奈良県だけでなく、新大阪や大阪駅などにも売っていて、出張帰りなどにたまに買って食べます。近年、関東周辺のデパートでも見かけるようになり、「ニヤリ（o＾＾o）」

だんだんと、熱いお茶が恋しい季節になりました。
ぜひお見かけの際は、試しに食べてみてくださいね。