今年の関東地方は例年より早く梅雨入りしました。
でもまだ雨の日は多くなく、そんなに「梅雨だ～、いやだ～」という感じがしません。

そんな最中、私は人生初の梅酒を漬けてみました。

６月に入りどこのスーパーでも、容器と梅、ホワイトリカー、角砂糖などが大量に陳列されている光景を目にしますが、どうも年々、その売場が広がっているような気がします。

流行もの（？）に弱い私、例外なく、年々梅酒を造りたい気持ちが高まり．．．ついに漬けました！！

私はスーパーの店頭のパンフレットでお勧めされていたはちみつで梅酒を漬けることに！
はちみつで漬けると、砂糖で漬けるより早く漬かるらしいのです♪

「最初の２週間は毎日かき混ぜて下さいと」、パンフレットに書いてあったので、地道にかき混ぜ、そしてこれ、３週間目の「アンデス娘特製☆梅酒」です。

あと２ヶ月もすると飲めるのですが、熟成したらしただけ、おいしいらしいです。
早く飲みたいような、じっくり熟成したいような、う～ん悩むわ．．．。

とにかく、今は毎日、梅酒の漬かり具合を見るのが楽しみな毎日です。