皆様は「カルビーってどんな会社」と思われますか？「スナック菓子を作っている会社」とお考えの方が多いのではないでしょうか。

もちろんその通りなのですが、実は「Jagabee」や「ポテトチップス」の原料となる「じゃがいも」や「かっぱえびせん」の原料となる「えび」、サッポロポテトなどに使われる「野菜」など、様々な農産・水産物を扱っている会社でもあるのです。

そのためか？！社員には結構、農業に興味がある人も多く、中には家の庭やベランダ、貸し農園で野菜を作っている人がいます。
私、アンデス娘はというと．．．たまにハーブなど栽培しようとするのですが、家に帰るとハーブがおじぎ（＝枯れている）していた経験が多々あります（‐ ‐；）

そんな中、同じ事務所にいる会社の先輩が、毎週、貸し農園で収穫にいそしんでいると聞きつけ、「それじゃあ～冬野菜で鍋をしよう！！」と勝手に外野で盛り上がり、自家製野菜で鍋パーティーを開きました☆

この日の具材は、聖護院かぶ、三浦だいこん、小松菜、水菜、ほうれん草。（写真は１Kg以上ある大きな聖護院かぶと、三浦大根です☆）

大根おろしを沢山作って、ポン酢で頂くみぞれ鍋ができあがりました。
かぶはとろとろ、ほうれん草は生で食べても甘くって、水菜もしゃきしゃきイキがいい！！

心のこもった手作り野菜のお鍋は、あったかくって、おいしくって、本当に楽しいひとときでした。

ちなみに、この先輩、聖護院かぶで、千枚漬けも作ってきてくれました。エクセレント～！！

今年は景気の問題もあり、「うち鍋」が大流行とか。
もちろん、経済的でもあるけれど、でもそれだけじゃあ、ないですね、お鍋の魅力！
お野菜も沢山食べれら、暖かくって、会話もはずんでイイコトづくめ☆
そこで、来年のなべ用にプランターでの野菜作りにチャレンジしようかな～と本気で考えるアンデス娘なのでした。

さ～あて、来年、このブログで紹介できる日が来るや、否や！？